m a g a z i n e WEEK-END --- dimanche 14 février 2010



  Fête du Printemps - Sous le signe du Tigre
  En ce Mercredi des Cendres - Les chrétiens entrent en carême
  Photographie Mode et beauté - Elie Bernager : Isoler des instants qui signifient la joie
  Poésie - Catherine Boudet : La mer, ses perpétuelles mutations, sa transcendance symbolique
  Urgences - Les gestes indispensables
  Céline Dion va retrouver Las Vegas pour trois ans de show
  Deux recettes d'Alain Ducasse pour la St Valentin
  Cinéma - My name is Khan : Une histoire d'amour sur fond de terrorisme
  Mode - Irina Sheik, un peu plus torride... à chaque nouvelle collection!
  Histoire - Le Fort Royal du Port Bourbon
  Seet Basant au Théâtre Serge Constantin à Vacoas - L'aveuglement d'un roi
  Espèces endémiques - Figuier blanc : découverte d'une cinquième plante
  Expo photo - Portrait aérien de la Terre
  Platine Tour 2010, à Pailles - Le rendez-vous des chansons d'amour
  Concert symphonique le 5 mars 2010 - Une soirée exceptionnelle pour marquer l'année Schumann


Fête du Printemps

Sous le signe du Tigre

À partir d'aujourd'hui commence une nouvelle année pour la communauté sino-mauricienne. Chaque famille a terminé les préparatifs pour accueillir l'année placée sous le signe astrologique du Tigre. À Port-Louis, une série de manifestations est prévue pour saluer l'arrivée de l'année nouvelle. Retour sur les traditions et les richesses d'une communauté aux multiples facettes.

Aujourd'hui débute le Nouvel An chinois. Cette année, elle coïncide avec la fête de la Saint-Valentin. Chez la communauté chinoise, le nouvel an se fête pendant un mois. Ainsi, les préparatifs ont démarré depuis le dimanche 7 février et durera jusqu'à la fin de ce mois.

À China town, mercredi, les commerçants s'affairent déjà aux préparatifs du Nouvel An Chinois. La propriétaire de la toute petite boutique Heong Kue Chu Fung Leung note les commandes pendant que d'autres membres de la famille servent les nombreux clients. Dans cette boutique, on déguste des gâteaux traditionnels dont la recette est héritée des ancêtres venus de Chine: biscuit papaye, gâteau la lune, Kwe Fa Kao - farine de riz-, Chu Chong Kao, gâteau la cire à l'orange, gâteau cravate, etc, toutes ces douceurs que nous accueillons chaque année avec joie. Heong Kue Chu Fung Leung compte parmi les meilleurs du quartier et c'est une des adresses idéales pour déguster ces mets particulièrement prisés par les Chinois pendant les fêtes. Dans le quartier chinois, d'autres commerçants proposent aussi nougat de riz au miel, nougat de pistache, gâteau gingeli, et autres beignets.

Si la plupart achètent des gâteaux, d'autres, surtout les plus âgés, préparent eux-mêmes leurs confiseries selon la coutume et préparent aussi des aliments de longue conservation qui serviront pour les festivités.

Comme chaque année, c'est la ruée vers les boutiques. Les membres de chaque famille s'achètent des habits neufs, des pétards, des feux d'artifice, mais aussi de quoi décorer leur maison. Les devantures des magasins sont décorées de lanternes. Le rouge, signe de joie et du bonheur, envahit les rues. À cette période, Swatow Store est bien achalandée. Ici, on peut y trouver une variété d'objets de décoration pour le nouvel an: les lanternes, de longs papiers rouges avec des caractères noirs qu'on accroche à l'extérieur pour égayer le décor, des divinités (Dieu de la Richesse), les grappes de pétards, une série de petites enveloppes décorées pour accueillir l'argent que les parents glissent en cadeau à l'attention des enfants.

Le renouveau.

Le nouvel an chinois symbolise le renouveau. Il est l'occasion de rendre hommage et d'honorer les défunts. Dans les foyers, chacun a mis de l'ordre dans ses affaires et la maison a été lessivée de fond en comble.

Car tout doit être prêt pour célébrer la nouvelle année en famille.

"On commence à nettoyer la maison deux semaines précédant le nouvel an. Puis, on prépare ou achète des gâteaux: la cire, gingeli, chipeck, cravatte etc. La veille, après une cérémonie pour honorer les ancêtres à la Pagode, on fait éclater les pétards pour dire adieu à l'année précédente et accueillir la nouvelle année. Après avoir honoré les divinités et les ancêtres, on se prépare au banquet familial. C'est un moment important où tous les membres de la famille se réunissent. Les jeunes présentent des voeux de bonne année aux plus âgés et ces derniers distribuent à ces derniers des "foung pow" , de l'argent enveloppé dans du papier rouge", nous explique Jimmy Wong du magasin Central à Port-Louis.

À partir de ce jour, la fête du Printemps entre dans son apogée, lequel durera jusqu'à la fin de février. Bien que les conditions économiques ne soient pas les mêmes partout, dans chaque famille, le dîner de ce jour-là est le plus copieux. Sur la table, on peut trouver une abondance d'aliments, des plats de viande et de légumes, des mets chauds et froids. Le poisson qui symbolise l'abondance est un plat incontournable.

Certains en profitent pour prendre des vacances à ce moment-là afin de se retrouver en famille.


Le dragon et le lion, qui ont le pouvoir d'apporter la prospérité sillonneront les quartiers et danseront jusqu'au Port-Louis Waterfront. Ce défilé prévu pour demain lundi, comprend aussi le Police Band, des groupes d'arts martiaux et quittera la Municipalité de Port-Louis vers 17h pour se diriger vers China Town où 300 participants donneront une démonstration de Tae Kwon Do. Ensuite, le défilé se dirigera vers le Port-Louis Waterfront vers 18h30 où la troupe artistique de Hubai animera un programme culturel.

Mercredi, lors d'une conférence de presse, Sheik Mucktar Hossenbocus, lord-maire de Port-Louis a remis un chèque de Rs 120 000 à Mario Hung, Président du Comité d'organisation, contribuant ainsi aux festivités dans le cadre du nouvel an chinois.

Aussi au programme cette année pour éblouir le public, deux spectacles proposés par la troupe artistique de Hubei. Ce soir à 20h au MGI, Moka, elle donnera un spectacle avec la collaboration des artistes locaux dont ceux du Centre Culturel Chinois et aussi avec le concours des musiciens de la School of Chinese Music. Le programme comprendra également une exposition avec une démonstration de "paper cutting" par un expert de la République Populaire de Chine dans le foyer de l'auditorium.

Pour clôturer les activités, le Centre Culturel Chinois projettera un film le samedi 27 février à 18h30 au Centre Culturel Chinois de Bell Village.

Par ailleurs, jusqu'au 28 février, le premier étage du Musée d'histoire naturelle, Port-Louis, présente "Les 100 découvertes archéologiques majeures de la Chine au XXème siècle", photos réalisées par des artistes chinois.


Depuis des temps immémoriaux, les Chinois ont pris l'habitude de calculer le temps qui passe selon un calendrier lunaire basé sur l'astrologie chinoise. D'après celle-ci, les années sont identifiées par des noms d'animaux réels ou mythiques (cochon, rat, chien, cheval, serpent, dragon…) et non par des numéros (2002, 2003, 2004…),

Ils célèbreront l'entrée dans l'année du Tigre, un animal qui symbolise la force, dit-on. Aujourd'hui est donc le premier jour de l'année chinoise.

Pour l'astrologie chinoise, les personnes nées entre le 08 Février 1902 et le 28 Janvier 1903, entre le 26 Janvier 1914 et le 13 Février 1915, entre le 13 Février 1926 et le 01 Janvier 1927, entre le 31 Janvier 1938 et le 18 Février 1939, entre le 17 Février 1950 et le 05 Février 1951, entre le 05 Février 1962 et le 24 Janvier 1963, entre le 23 Janvier 1974 et le 10 Février 1975, entre le 09 Février 1986 et le 28 Janvier 1987, ou encore, entre le 28 Janvier 1998 et le 15 Février 1999, leur signe astrologique chinois est le Tigre.


En ce Mercredi des Cendres

Les chrétiens entrent en carême

Publication, mardi, de la lettre pastorale de l'évêque de Port-Louis adressée aux parents autour de l'éducation de leurs enfants

C'est mercredi prochain, 17 février, que débute le carême chrétien devant aboutir à la célébration de la fête de Pâques prévue, cette année, le dimanche 4 avril. Dans ce contexte, l'évêque de Port-Louis, Mgr Maurice Piat, rendra publique, mardi, sa traditionnelle Lettre pastorale de Carême qui a pour titre, cette année, "Solidaires avec les Parents - Eduquer pour le Développement humain intégral de la Personne".

Devant s'étendre sur 40 jours (46 jours en y incluant les dimanches), le carême chrétien est un temps fort de conversion. Cette période de jeûne démarre, donc, mercredi pour les catholiques avec la cérémonie d'imposition des cendres au front des fidèles. Pour l'Eglise, loin d'être un rite "magique", recevoir les cendres est, pour le fidèle, une démarche d'humilité par laquelle ce dernier se reconnaît humble pêcheur et s'engage à la conversion.

Durant le carême chrétien qui mène à la célébration de Pâques, la plus importante fête du calendrier liturgique, lo'n assiste, chaque année, à une plus grande assiduité au culte dans les différentes paroisses de l'île. Et puisque c'est le temps de la conversion, c'est, surtout, durant cette période que des fidèles choisissent de recevoir le sacrement de la réconciliation (la confession). Le carême chrétien atteint son apogée durant la Semaine Sainte avec, notamment, la commémoration du Vendredi Saint qui marque la crucifixion et la mort de Jésus-Christ "pour le pardon des péchés des hommes". le dimanche suivant, les chrétiens fêtent la fête de Pâques qui célèbre la résurrection du Christ.

Cette année encore pour son mandement de carême, l'évêque de Port-Louis a décidé de s'adresser aux parents en vue, indique le père Jean-Maurice Labour, vicaire-général, "de les soutenir dans leur mission, particulièrement, dans le rôle-clé qu'ils ont à jouer dans l'éducation de leurs enfants". "A l'heure où l'introduction du kreol, langue maternelle, fait débat, explique le père Labour, Mgr Maurice Piat veut réfléchir avec les parents sur l'éducation que leurs enfants reçoivent§ à l'école aujourd'hui; sur les maladies graves qui affectent notre système d'éducation et sur les conséquences de ces maladies sur leurs enfants".


Photographie Mode et beauté

Elie Bernager : Isoler des instants qui signifient la joie

A travers un portfolio de plus d'une dizaine de photos, nous vous faisons découvrir des talents cachés ou nouveaux dans le champ de la création photographique. Pour cette édition on vous invite à découvrir le regard d'Elie Bernager, photographe français installé à Maurice depuis 2001. Il nous parle, entre autres, de la responsabilité de son regard sur le monde en tant que témoin privilégié. La photo de mode et de beauté a permis à Elie de porter un nouveau regard sur les gens et de leur apporter du bonheur et de la joie.

Travail personnel et de commande sont intimement liés dans l'oeuvre d'Elie Bernager. Dans tous les cas, il faut être disponible, garder les yeux ouverts, maintenir une bonne qualité quel que soit le sujet photographié. Après avoir exercé comme photographe pour le compte de différents clients (Figaro Magazine, Grands Reportages, agence de presse Sygma), la part d'inventivité d'Elie Bernager est toujours là et il continue à s'épanouir. Il a choisi de se consacrer à la photo glamour. Il aborde la mode comme une fiction. Et l'on constate que les images trouvées ne sont pas différentes des autres. Travail personnel et de commande s'enrichissent pour montrer la noblesse du métier de photographe. La photographie devient pour lui un prétexte pour mieux être attentif aux détails du quotidien. Il se proclame photographe de mode. Le monde est là. Le modèle est là. Mais ce n'est pas parce qu'une femme est habillée par un grand couturier et maquillée qu'elle cesse de devenir une femme pour être un objet. Bernager s'éloigne des débats d'arrière-garde. Au final, ce que l'on voit dans ses images n'est ni un objet, ni la représentation de quelque chose d'irrespectueux. La force de ses clichés réside dans une beauté qui flirte avec une sorte de poésie visuelle.

Elie Bernager n'aime pas l'idée de genre. Il dit qu'un photographe professionnel, c'est quelqu'un qui maintient une bonne qualité quel que soit le sujet photographié. Il se dit artisan indépendant qui a choisi la liberté en faisant ce métier. "Les gens ne sont pas des objets... aucun sujet ne doit être vu en fonction de son utilité. Je n'adopte pas une position dominante. J'ai la même attitude de respect et d'honnêteté envers tous ceux que je photographie. La photographie, quel que soit le genre, doit être accessible à tout un chacun à travers sa culture, son émotion. J'essaie de fabriquer de la beauté et de rendre le monde plus agréable en donnant à voir autrement..." Et, le rôle d'un photographe de mode, ajoute Elie Bernager, n'est pas de témoigner des problèmes du monde comme dans le photojournalisme. On est dans une industrie qui apporte du plaisir aux gens. A Maurice, la photo de mode et de beauté est intéressante pour le grand public, nous dit Elie. Maurice est un pays qui a soif d'ouverture et de connaissance. Il est intéressant pour le public de savoir comment les choses se fabriquent dans ce métier. Il faut trouver une adéquation entre les vêtements, le modèle, le stylisme, le décor. C'est la recherche d'un équilibre. Le photographe de mode est là comme un architecte. Il agence différents talents. La photographie c'est donc une manière de vivre, une façon de construire. C'est autant se raconter que raconter de belles choses. Elie Bernager nous dit que la photographie commerciale correspond à une demande particulière. ça ne sert à rien de mettre de la hiérarchie dans cette démarche. Dans la photographie de mode et de beauté, on est dans une logique de détente et de plaisir. Mais ce n'est pas sans difficulté. On peut très vite passer à côté du sujet mais aujourd'hui personne ne remet en cause le travail d'un photographe de mode.


Elie Bernager

Il a poursuivi des études en Arts Déco (ENSAD) de Paris. Il a parcouru le monde et travaillé pour différents clients de l'agence de presse Sygma au groupe Marie-Claire 5Avantages, Cosmopolitan, Famille, Votre Beauté). Une expérience qui lui servira pour réaliser des portraits pour le Studio Harcourt. Le travail d'Elie est demandé par des agences photographiques prestigieuses telles getty Images et Corbis. Il fait des photos de personnages (life style) essentiellement en Afrique du Sud. Ses photos sont publiées dans la presse et la publicité à travers le monde. Installé à Maurice depuis 2001, Elie Benager dit avoir redécouvert tout le plaisir de l'acte photographique à travers des moments de complicité, d'intimité, d'émotion. Il réalise aussi des photos de mariage selon une philosophie du bonheur et de la joie.


Poésie

Catherine Boudet :

La mer, ses perpétuelles mutations, sa transcendance symbolique

Cracher l'ici et maintenant à la face de ces

désécriveurs d'origines / Ceux qui barattent la

différence et nous font boire le petit lait de la

haine / Car /L'ombri planté en terre a la

couleur / De la terre

Catherine Boudet parvient à une poésie originale qui assume ses influences venues de différents continents mais n'oublie pas son héritage (l'ombri planté en terre). Avec Le Barattage de la Mer de Lait (Editions DZE, 2009), elle donne à lire une poésie qui s'affirme comme un chant, une attente de la rédemption. Avec des signes, des images hallucinées et visionnaires et peu de mots, elle crée un paysage qui pose une mémoire collective, une histoire, et qui se transformera en espace parfaisant le souvenir et l'espoir. Le recueil est caractéristique de la démarche de Catherine Boudet. Née à La Réunion, elle s'attache au lieu qui devient chez elle la source primordiale, originelle même, de la naissance d'une langue et de l'îlien en tant qu'être profondément dépendant de ses racines, de l'émerveillement et de la douleur que peut provoquer son rapport au monde. Le mythe (mythe hindou de la genèse du monde) est prégnant dans sa poésie et prend place dans l'espace et dans le temps.

Le mouvement de la mer (barattage), ses perpétuelles mutations, sa transcendance symbolique et spirituelle caractérisent le poème. La mer devient le lieu d'apprentissage, de prise de conscience, de mise à l'épreuve de l'homme face à lui-même, ses doutes et ses vérités : "Mais / La vague pétillante sur une peau noire et / ces humanités béantes derrière les embruns / Redisent pourtant qu'il nous faut cadencer / la mer brûlante au rythme du Maloya." Au-delà de la création de l'île, le texte guette les traces de la "déshistoire" dans autant de signes de dislocation : " Chair médusée/ Chair en putrescence / renouvelée / Silice en crue contre l'éphémère et le silence / La déshistoire /Fichée en terre à la pointe de sel... La voici la ville blessée/" La terre inquiète se cristallise en cri : "...le souffrir d'une salive ardente et d'un cri / Cette étincelle clapote de loin en loin sous la fange / des stratosphères / Et vous / Marquez le sel de vos lombes / Mais laissez à la mer le privilège du récit."

L'imaginaire de la mer décrit l'articulation du rêve avec les références historiques et culturelles. Le texte poétique de Catherine Boudet naît du désancrage qui définit l'île, l'histoire, un peuple et sa langue : "Nous/ Peuple mascarin/Muet d'une langue/ qui ne s'écrit pas / D'une langue plantée au coeur comme épine de corail... Le créole / Goût de gingembre bleu / Goût /

de piment écrasé dans le calou du soleil / Le créole qu'on n'a pas appris / Sinon langage de / nos coeurs océans... Au terme de nos silences l'Île / Nos minutes de terre aux lèvres du secret / L'écriture surgit / comme une trahison..." L'écriture adopte alors une démarche double et inverse : évocation régressive des origines et élan d'espoir.

Dans Le Barattage de la Mer de Lait, le paysage (île, mer) dessine des lignes horizontales et verticales (les chemins, le vol de papangue, le volcan, l'horizon). Les éléments du paysage apparaissent comme autant de signes dans un discours qui s'organise en poème. C'est dans ce paysage que sont déposées les légendes et les mutations : "Ici la déshistoire / De quelles racines faire / sagaie / a l'Ouest un peuple de lémures en / migrations alizéennes / Echarde sa valiha / au crucifix des ravenalas.../ " Tout au long de ce recueil la profusion des images souligne à quel point les signes sont présents dans la nature. Cette profusion d'images signale le décalage entre la littéralité du paysage et sa signification profonde (la métamorphose, la déshistoire et l'expression d'une prise de conscience). Utilisant la forme courte du poème qui s'interrompt pour faire place à un discours présenté comme prose, Catherine Boudet rompt l'harmonie rythmique de son texte en laissant place à la parole énigmatique, à la possibilité du rêve.


La vitrine des livres

Poésie

J.G Prosper :

L'élévation spirituelle

On connaît le souffle poétique et le style ample de Jean-Georges Prosper. On se souvient aussi de la publication, il y a une dixaine d'années des Chants Planétaires. Le poète mauricien nous offre un ouvrage totalement revu sous forme d'investigations du nouveau millénaire, Le Bestial, l'Humain et le Divin (L'Harmattan, 2009). L'ouvrage est composé de 33 textes poétiques enrichis de commentaires qui évoquent la paléo/préhistoire de l'humanité, la naissance de l'Univers, de la planète Terre et de la vie animale/végétale, celle de l'humain et enfin la quête du divin. A travers une grande variétés de tons (poèmes lyriques, poèmes cosmiques, maximes), l'ouvrage décrit de manière originale le passage du Bestial à l'Humain et au Divin. Chaque poème est accompagné d'un commentaire qui le situe dans le monde actuel et dans l'actualité la plus brûlante. En arrière-plan apparaît la méditation philosophique et historique à laquelle J,-G. Prosper se livre.Signalons aussi le domaine du symbolisme et du merveilleux dans lequel l'auteur nous fait entrer et la présence de l'île Maurice dans de belles pages. Le livre prend au fil des pages la formule d'une thèse évolutionniste axée sur la synthèse Sciencce/Religion/Poésie. Une oeuvre originale avec des poèmes d'une grande force de conviction, de belles images et des trouvailles d'expression.

Jag Ankiah

Red Roses for the bride

Une histoire d'ascension sociale et de soif d'argent : c'est ce que Jag Ankiah nous donne à lire dons son dernier roman Red Roses for the Bride (Star Publications LTD). Une histoire qui pourrait se résumer ainsi : Kakhi, un jeune homme d'un famille mauricienne modeste rêve de devenir riche. Il croit fermement que l'argent lui donnera la puissance et qu'il pourra acheter tout ce qu'il veut. Il reste sourd aux conseils de sa petite amie, repousse son amour et épouse une femme plus âgée que lui pour son argent. Pour les amateurs de ce genre d'intrigue et des histoires à l'eau de rose.

Dev Virahsawmy

Literatir Morisien

Après son recueil de poésie 100 sonet (Un Data CD autoplay) dans lequel Dev Virahsawmy explore un nouveau langage et une nouvelle esthétique à l'heure de la littérature électronique, l'auteur sollicite de nouveau l'attention du lecteur sur un mode différent. Il a rassemblé ses ouvrages les plus importants sur un data CD qui contient 30 volumes en format PDF. Un format qui selon Dev qui permet l'impression et va faciliter la lecture pour ceux qui ne sont pas passionnés par la littérature électronique.


Urgences

Les gestes indispensables

Massage cardiaque, bouche-à-bouche, compression hémorragie… Chaque année, 10 000 vies pourraient être épargnées si une personne sur 5 au monde connaissait les gestes d'urgence. Certains gestes simples comme donner correctement l'alerte, aider une personne inconsciente ou sur le point de s'étouffer, protéger les victimes d'un accident de la route en attendant les secours… peuvent sauver des vies s'ils sont pratiqués rapidement et correctement. Quels sont ces gestes qui sauvent? Comment réagir face à une urgence à la maison, au travail ou sur la route? Bien que rien ne remplace la pratique, ces notes ci-dessous consistent un dossier à lire d'urgence!

Coup de chaleur

Un séjour prolongé dans une atmosphère surchauffée peut provoquer des troubles importants de la santé, allant de l'épuisement au coup de chaleur proprement dit. Un coup de chaleur correspond à une élévation de la température du corps au delà de 40°C. Il peut survenir très vite chez les nourrissons et les personnes âgées en période de grosse chaleur, mais aussi chez les sportifs qui ne compenseraient pas les pertes d'eau dues à leur transpiration. Le coup de chaleur (qui peut être mortel) doit être soigné rapidement pour qu'il ne persiste pas de séquelles neurologiques.

Quand : La victime souffre d'une forte fièvre et de pertes de conscience. Elle est sujette à des vomissements, des nausées, au délire, voire à des convulsions. Sa peau est chaude et sèche (elle ne transpire pas). Ses pupilles sont dilatées.

Comment s'y prendre : Alertez ou faites alerter les secours. Amenez la victime dans un endroit frais et bien aéré. Déshabillez la ou desserrez ses vêtements. Immergez la dans de l'eau froide, pour faire baisser sa température corporelle ou appliquez lui sur la tête, la nuque et les bras des serviettes mouillées (veillez à les renouveler régulièrement). Si la victime est consciente, faites-lui boire de l'eau fraîche. Si la victime est inconsciente, mettez-la en position latérale de sécurité.

Position latérale de sécurité

Quand : chaque fois qu'une personne perd connaissance, tout en gardant une respiratipon normale, c'est à dire lorsque son thorax se soulève au même rythme que le notre

Dans quel but : cette position latérale de sécurité évite de s'étouffer avec la langue et empêche les aliments de passer dans les bronches en cas de vomissements.

Comment s'y prendre : allongez l ;a personne sur le côté, la bouche ouverte vers le sol. Pour éviter qu'elle ne bouge, fléchissez sa jambe du dessus à l'angle droit (le genou prenant appui sur le sol) et repliez le bras du dessus de sorte que la main vienne glisser entre la joue et le sol.

Massage cardiaque

Quand : Lorsqu'une personne s'évanouit sous vos yeux et respire mal (regardez si son thorax se soulève, voire plus du tout).

Dans quel but : le massage cardiaque externe maintient une circulation minimale, le temps que le médecin urgentiste arrive pour la r?0animation.

Comment s'y prendre : appuyez avec vos deux mains sur le sternum (entre les deux seins) au rythme de 100 pressions par minute (c'est très rapide). Ne craignez pas de faire un massage cardiaque à tort : la respiration anormale d'une personne inconsciente a forcément des r?0percussions sur son rythme cardiaque.

Bouche à bouche :

Quand : lorsqu'une personne est dà bouche : Quand : lorsqu'une personne est déjà inconsciente depuis quelques minutes (au-delà de 4 minutes, la victime manque déjà d'oxygène. Le bouche-à-bouche se fait en alternace avec le massage cardiaque.

Dans quel but : maintenir la personne en situation de survie, le temps que les secours d'urgence prennent la relève.

Comment s'y prendre : allongez la victime sur le dos, maintenez-lui la tête en arrière, pincez-lui le nez., inspirez et insufflez très vite de l'air : deux fois en deux secondes. Ensuite, dans perdre de temps, d?0butez le massage cardiaque : 30 massages pour 2 insufflations. Les mouvements sont extrêmement rapides puisque vous devez effectuer 3 séries (soit 90 massages et 6 insufflations en tout) par minute!

Empêcher l'étouffement

Quand : Lorsqu'un corps étranger avalé de travers entrave la respiration.

Dans quel but : pour permettre à la personne de respirer à nouveau et dans ce cas-là uniquement. Si après une quinte de toux, elle reprend son souffle ne faites rien, car le corps étranger pourrait se déplacer et obstruer complètement les voies respiratoires.

Comment s'y prendre : administrez 5 claques dans le dos avec le plat de la main, Si ça ne suffit pas, placez-vous derrière la personne et passez vos bras sous les siens, vos poings au-dessus du nombril. Tirez cinq fois d'un coup sec vers l'arrière. En cas d'évanouissement de la personne, effectuez un massage cardiaque associé à 5 insufflations (cela peut suffire à déloger le corps étranger). En cas d'insuccès, massez au rythme de 100 pressions par minute.

Compression hémorragie

Quand : en cas de saignement important après une chute ou un traumatisme par exemple.

Dans qul but : la compression limite la perte de sang qui peut être à l'origine d'une défaillance cardiaque.

Comment s'y prendre : faites s'allonger le blessé (pour éviter la perte de connaissance) comprimez la plaie avec les doigts ou la paume de la main et un linge proprem sauf si vous apercevez un corps étranger (un gros morceau de vitre par exemple). Ne le retirez pas, contentez-vous d'allonger le blessé en attendant les secours.

Crampes

Une crampe musculaire est une contraction involontaire, douloureuse et transitoire d'un muscle ou d'un groupe de muscles.

Quand : La victime ressent une douleur intense dans le muscle. Elle est sujette à des contractions voire des spasmes musculaires.

Comment s'y prendre : Evitez les gestes brusques du membre touché. Massez doucement le muscle douloureux en étendant lentement le membre. Donnez à boire des boissons froides salées à la victime, ou donnez-lui de l'eau et des comprimés de sel.

Brûlures

Les brûlures sont malheureusement des accidents courants de la vie quotidienne, qui se produisent le plus souvent à la maison et touchent principalement les plus jeunes (Un brûlé sur trois est un enfant ou un nourrisson). La gravité des brûlures dépend de leur profondeur et de leur étendue ainsi que de la zone touchée et de l'âge de la victime. Cependant aucune brûlure, même légère ne doit être traitée à la légère car les complications possibles sont nombreuses.

Quand : Qu'elle soit due aux flammes, à un liquide bouillant ou à un produit chimique, la brûlure doit être refroidie immédiatement. Cela évitera qu'elle ne s'étende davantage, en outre cela soulagera quelque peu la douleur.

Comment s'y prendre : Arrosez immédiatement la brûlure avec de l'eau froide pendant cinq minutes (y compris dans les cas de projections de produits chimiques dans les yeux). Si cela n'est pas possible, couvrez la brûlure d'une serviette ou d'un drap propre imbibé d'eau froide. Pendant l'arrosage, retirez les vêtements autour de la zone touchée, à l'exception de ceux qui adhérent à la peau (les vêtement synthétiques par exemple). Retirez également les éventuelles bagues, bracelets, montres et chaussures du membre brûlé, car ces objets pourraient gêner la circulation du sang en cas d'enflure du membre. N'oubliez pas que le traitement de la brûlure ne doit pas retarder les autres gestes d'urgence plus prioritaires (ventilation artificielle, arrêt des hémorragies ...). N'appliquez pas de corps gras (beurre, huile ...) ou de pommade sur la brûlure. Evitez également les "remèdes de grand-mères" (pomme de terre, vinaigre, etc.) qui ne servent qu'à favoriser les infections.


Céline Dion va retrouver Las Vegas pour trois ans de show

Céline Dion va retrouver Las Vegas en 2011 pour y présenter un tout nouveau spectacle qui restera à l'affiche du Caesars Palace pendant trois ans. La chanteuse canadienne, distinguée aux Grammy Awards, a annoncé mercredi qu'elle allait revenir sur la scène du Colosseum, une salle de 4 300 places qui avait accueilli son précédent show "A New Day". Le spectacle a généré plus de 400 millions de dollars de recettes et près de trois millions de fans sont venus voir l'artiste pendant près de cinq ans avant que le rideau ne tombe sur la dernière représentation en décembre 2007.

Le nouveau spectacle doit démarrer le 15 mars 2011. Selon des responsables, leur prix varie de 55 à 250 dollars hors taxes. Céline Dion a expliqué qu'elle présenterait dans le cadre de ce show inspiré du caractère romantique de certains films hollywoodiens un répertoire allant de classiques à ses chansons les plus populaires. "Ce sera un très beau show et je pense que nous allons élever la barre à un niveau que nous n'avons jamais atteint", a déclaré l'artiste âgée de 41 ans, promettant dans un communiqué des moments "réellement merveilleux".

Céline Dion doit se produire avec 31 musiciens. En 2008-2009, elle avait effectué une tournée mondiale qui l'a conduite dans 25 pays sur cinq continents. Elle a chanté en public pour la première fois à l'âge de cinq ans et a sorti ses deux premiers albums simultanément huit ans plus tard. Depuis, l'artiste a vendu plus de 200 millions d'albums à travers le monde et a notamment décroché cinq Grammy Awards.

Deux chansons enregistrées par Céline Dion ont reçu l'Oscar de la meilleure chanson originale, dont la chanson-titre de "La Belle et la Bête" et "My Heart Will Go On" du film "Titanic".

Le père de Beyonce se prêtera à un test ADN

Alexsandra Wright, qui vit à Los Angeles, a déposé un dossier auprès de la cour, en octobre dernier (09), affirmant que Mathew Knowles, le père de la chanteuse, est le père de son fils, Nixon, qui est né le 4 février 2010. Elle affirme que l'enfant a été conçu lors de leurs 18 mois de relation amoureuse. Mathew Knowles a donc tenu à faire savoir qu'il allait se prêter à un test ADN lorsqu'on le lui demandera. "J'en sais autant que vous. La semaine dernière, ils ont dit que c'était une fille, et cette semaine, ils disent que c'est un garçon. Nous avons une date prévue au tribunal, mais ça ne veut rien dire tant qu'il n'y a pas eu de test ADN. Je laisse ça dans les mains des avocats", confie-t-il. Tina Knowles, styliste et mère de Beyonce, a demandé le divorce d'vec son mari, en novembre dernier (2009), juste un mois après que cette histoire de paternité soit révélée dans les journaux.

Angelina Jolie : "Brad Pitt m'a convaincue de tomber enceinte"

L'actrice était déjà maman de Maddox, 8 ans, adopté au Cambodge, lorsqu'elle a rencontré Brad Pitt. Au début de sa relation avec l'acteur, en 2006, ils ont décidé d'adopter, leur fille, Zahara, aujourd'hui âgée de 5 ans, en Éthiopie. Et très peu de temps après, Angelina Jolie est tombée enceinte de Shiloh, née en 2006. En 2007, ils ont adopté un autre fils, Pax, et en 2008, l'actrice a accouché des jumeaux Vivienne et Knox. Elle avoue qu'elle était heureuse d'adopter, jusqu'à ce que Brad Pitt arrive à la convaincre d'avoir ses propres enfants. "Lorsque je l'ai rencontré... je ne voulais pas être enceinte. J'ai toujours voulu adopter, mais je n'ai jamais eu le désir d'être enceinte et d'avoir mes propres enfants. Il m'a appris à être plus patiente et à apprécier tout ce qui existait dans le monde", confie Angelina Jolie au Marie-Claire australien.

Marc Jacobs ne veut plus de célébrités à ses défilés de mode

Madonna, Eva Mendes et les jumelles Olsen étaient des habituées des défilés du créateur de mode, Marc Jacobs, mais il n'en veut plus.

Il avoue avoir pris sa décision après le défilé de l'an dernier, lorsque Madonna a demandé une place sans avoir été invitée. "Je ne suis pas pour la présence de célébrités... C'est ennuyeux. Nous n'allons plus avoir de célébrités. La saison dernière, nous avions deux célébrités... une parce que Lady GaGa se produisait à notre soirée, et elle n'est même pas venue s'asseoir, parce que nous avons commencé le défilé avant qu'elle ne soit là. Et l'autre était Madonna. Elle est venue en coulisses, et je me suis dit : "Que faire d'elle maintenant ?" Elle n'avait pas été invitée. Elle a juste téléphoné pour dire qu'elle arrivait et pour demander de l'attendre avant de commencer. Elle est juste arrivée et c'était tout. Il y a certaines choses que je ne peux pas contrôler. Avant, nous avions beaucoup de célébrités, et je pense qu'à cette époque, c'était ce que les gens voulaient. Il y a tellement de presse et de paparazzi, qu'on peut se demander "Est-ce que quelqu'un a vraiment regardé le défilé ?", confie Marc Jacobs au site Style.

Le Dr Murray inculpé pour homicide involontaire

Le Dr Conrad Murray a été inculpé, lundi dernier, pour homicide involontaire. Au même moment, les enquêteurs de Los Angeles ont rendu public, mercredi, le rapport d'autopsie de Michael Jackson. Selon ce rapport, il est évident que le roi de la pop est mort d'une "intoxication sévère au propofol".

Extrait du rapport : "La victime pèse 61 kg pour 1m75. Elle n'a que très peu de cheveux sur lesquels sont attachés une perruque. Son scalp, au niveau frontal, est tatoué en noir, sur une surface chauve. Ses sourcils et le bord de ses paupières sont également tatoués, ainsi que ses lèvres qui sont tatouées en rose. Sa peau est couverte de tâches noires et blanches (...) La victime a plusieurs côtes cassées, ceci a probablement été causé par le massage cardiaque effectué au moment de sa mort. Des traces de bronchiolites et d'inflammations sont constatées sur son poumon gauche et ceci a pu avoir un effet empirant sur son état, même si cela n'est pas considéré comme la cause directe de sa mort (...) La victime s'était plainte de déshydratation et d'insomnie . (...) La quantité d'anti-dépresseurs trouvé dans le sang du chanteur a pu accentuer ses problèmes respiratoires et cardiovasculaires".

Dans ce rapport figurent aussi les dépositions du DrConrad Murray. Il suivait son patient pour des problèmes d'insomnie, depuis six semaines. Chaque nuit, il lui administrait, par intraveineuse, 50mg de Propofol dilué avec un anesthésiant local, la lidocaine.

On retiendra aussi cette expertise : "Le Propofol a été administré sans l'équipement approprié, tel qu'un électrocardiogramme ou encore une alimentation en oxygène. L'utilisation de l'anesthésiant nécessite un suivi rapproché par un anesthésiste. Une alimentation à oxygène a été retrouvée près du lit de Michael Jackson, mais elle était vide."

Le Dr Murray qui est décidé à montrer qu'il n'est pas coupable aura du mal à se justifier sur ce dernier point. Il en va de sa responsabilité. La justice se prononcera. Il risque 4 ans de prison.

Affaire à suivre...


Deux recettes d'Alain Ducasse pour la St Valentin

Il est dit que lorsqu'on aime, on ne compte pas. Et là, on parle de sous! Bon, il n'est pas non plus dit qu'il faut absolument se serrer la ceinture ou encore faire des folies non sans conséquences! Mais si votre budget vous le permet, pour séduire les papilles de votre moitié en ce jour de la St-Valentin, mettez les petits plats dans les grands. Concoctez votre menu à partir des deux recettes de cette semaine, dont l'une est composée d'un produit raffiné, notamment le foie gras. De plus, les deux délices que nous vous proposons portent la signature du grand chef étoilé Michelin, Alain Ducasse et ils ont été réalisés par le chef Romain Meder et du chef pâtissier Joysury Vikramsingh du restaurant Spoon des îles, du One&Only Le Saint Géran. Le Spoon des îles qui, rappelons-le, est un des restaurants du maître Ducasse. Alors, quoi de mieux que de renouveler sa flamme à l'être aimé devant une belle assiette, préparée et dressée par soi-même? Vous savez ce qu'il vous reste à faire…

Foie gras de canard et son chutney de tomate

(Pour 4 personnes)

Ingrédients. Pour le jus de tomate réduit : 10 tomates, 1 branche de basilic vert, 5 g de poivre de Séchuan, 5 g de poivre noir, 4 capsules de cardamome, 15 g de gingembre et 2 c. à soupe de miel. Pour le chutney de tomate : 10 tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 30 g d'amandes entières épluchées, 1 branche de marjolaine, 1 branche de persil, 1 branche de basilic, 1 c. à soupe de concentré de tomate, 100 g d'eau et 130 g de sucre.

8 escalopes de foie gras de 40 g et 4 tranches de pain de campagne

Préparation. Commencez par le jus de tomate. Coupez les tomates en deux. Otez les pépins et réservez. Mettez les tomates dans une plaque au four chaud. Laissez caraméliser. Pendant ce temps mixez les pépins et passez ensuite au chinois. Lorsque les tomates sont caramélisées, débarrassez de l'eau de tomate obtenue dans la plaque. Ajoutez les épices et la branche de basilic puis laisser cuire doucement pendant 20 min. Passez le tout au chinois. Versez le miel dans une poêle pour préparer un caramel. Déglacez avec le jus de tomate et laissez cuire jusqu'à consistance sirupeuse. Réservez.

Poursuivez avec le chutney. Epluchez les tomates et épépinez-les.

Faites un sirop avec l'eau et le sucre. Mettez les 3 tomates à cuire dedans sans porter à ébullition. Coupez les autres tomates en brunoise et faites une concassée en faisant suer les oignons et l'ail puis en ajoutant la brunoise de tomate et le concentré de tomate. Lorsque tout est compoté, récupérez les tomates dans le sirop et coupez-les en brunoise également ; puis ajoutez-les à la concassée. Effeuillez la marjolaine, le persil et le basilic. Ciselez finement toutes ces herbes et ajoutez-les dans la préparation ainsi que les amandes préalablement trempées dans le lait et que vous aurez concassées.

Rectifiez l'assaisonnement.

Poêlez les escalopes de foie gras dans une poêle chaude, avec très peu de matière grasse. Faites colorer des deux côtés et terminez la cuisson au four à 180ºC. Toastez le pain et coupez-les en deux ou trois.

Dressez le chutney de tomate tiède sur l'assiette, ajoutez le foie gras, le sirop de tomate et servez le pain toasté à part.

Pizza au chocolat

(Pour une pizza moyenne)

Ingrédients : 13 g d'eau, 10 g de levure boulangère, 250 g de farine, 7 g de sel, 20 g de sucre semoule, 1400 g d'œufs entiers, 175 g de beurre et 12 g de poudre de cacao. Pour la garniture : 25 g de crème liquide, 50 g de chocolat noir, 25 g de mélasse, 12 g de poudre de cacao et quelques dés de beurre.

Préparation. Commencez à pétrir la farine, la levure, le sel, le sucre, le cacao et les œufs. Incorporez l'eau. Pétrissez. Lorsque la pâte est bien lisse et élastique, incorporez le beurre en plusieurs fois. Couvrez la pâte d'un film alimentaire et placez au frais. La pâte doit être préparée la veille et peut être conservée, pendant 3 à 4 jours, à 3-4°C.

Sur votre plan de travail, fariné, abaissez la pâte à brioche comme une pizza de 15 cm de diamètre. A l'aide d'une fourchette, piquez la pâte puis laissez reposer pour qu'elle lève. Etalez une demi-cuillerée à soupe de cacao, une demi-cuillerée à soupe de sucre de mélasse et environ 5 noisettes de beurre sur la pâte. Enfournez à 170°C pendant environ 10 minutes. Retirez du four, versez environ une cuillère à soupe de crème liquide sur le fond. Repassez au four environ 2-3 minutes, posez le chocolat (en dés) de couverture amère, laisser fondre. Servez tiède

Inscrivez-vous vite!

Réalisez la recette de votre choix avec un chef à la maison!

Vous auriez souhaité maîtriser la réalisation d'un dessert ou d'un plat? Vous auriez voulu apprendre une recette ou travailler avec un produit proposé ? Qui mieux d'autre qu'un chef d'expérience pour vous initier aux techniques? Pas besoin de vous déplacer, Cuisine Sunlights vous amène le chef chez vous, dans votre cuisine pour vous livrer les secrets de la recette que vous aurez choisie.

Pour participer à cette aventure culinaire, veuillez prendre connaissance des conditions suivantes:

-Accepter d'être photographié pour les besoins de la rubrique

-Disposer des ingrédients, ustensiles et appareils adéquats pour la réalisation de la recette

-Un tirage au sort sera effectué pour désigner le lecteur hôte.

Avant de sortir vos spatules et le tablier, contactez-nous par mail: cuisinesunlights@lemauricien.com (mentionnez votre adresse et coordonnées) ou par téléphone au 207 8286 ou 207 8200.

Proposition. Choisissez entre un gâteau: une génoise ou un produit - le poulet

La date limite pour vous inscrire est le vendredi 19 février.


Cinéma

My name is Khan

Une histoire d'amour sur fond de terrorisme

My Nmae is Khan, le nouveau blockbuster de Karan Johar attire la grande foule dans le circuit Cineworld Ltd. Ce film d'amour avec en toile de fond les attentats du 11 septembre 2001 aux Etats-Unis suscite intérêt mais aussi controverses en Inde où le mouvement Shiv Sena a décidé de boycotter le film.

On y retrouve en tête d'affiche, le couple qui fait fureur de l'écran indien, Shah Rukh Khan et Kajol qui ont fourni des prestations remarquables dans Baazigar, leur premier film ensemble, Dilwale Dulhania Lejayenge, Kuch Kuch Hota Hai et Kabhi Kushi Kabhi Gham.

Karan Johar se montre une nouvelle fois impressionnant de créativité et de maîtrise repoussant plus loin les limites de son art avec des montages virevoltant et une mise en scène impressionnante. Le spectaculaire ne vient jamais altérer la dimension romantique du récit. Karan Johar pose sa réflexion sur les dérives d'une société sombre et désenchantées où l'humanité est constamment menacée par les terroristes qui déforment l'image de l'Islam, une religion qui prône la paix et la tolérance. Le réalisateur dirige les comédiens avec maestria et a su rendre ce mélange de fascination et de répulsion, de malaise et de fantaisie qui fait tout le prix du film.

Tourné à Mumbai et aux Etats-Unis, My name is Khan a défrayé la chronique plusieurs mois avant se projection dans les salles. Shah Rukh Khan a été interpellé et interrogé à sa descente d'avion à New Jersey par les officiers de l'immigration. Les fonctionnaires l'ont pris pour un terroriste, puisque sur un ficher informatique figurait son nom. Les difficultés ont continué après le refus des autorités pour que des scènes soient tournées devant une mosquée à Los Angeles. Dans My Name is Khan, King Khan se met dans la peau d'un artiste, un rôle largement inspiré de Rain Man avec Dustin Hoffman et Tom Cruise dans les rôles principaux.

Rizvan Khan (Tenay Chheda) est un orphelin de père qui a grandi avec sa mère dans le quartier de Borivali à Mumbai. Il souffre du syndrome d'Asperger. A l'âge adulte, il fait un voyage aux Etats-Unis, un voyage à la fois physique et psychologique où il va découvrir lui-même la nature humaine. A San Francisco, où il réside, son regard se pose sur Mandira (Kajol) une jeune coiffeuse qui élève seule son fils. Leur liaison se fait contre le gré des parents de Rizvan car ce dernier est musulman et Mandira, une femme hindoue. Leur origine culturelle n'affecte pas leur vie conjugale et ils sont heureux dans le meilleur des mondes. Surviennent alors les attentats du 11 septembre 2001 où en quelques minutes, les immeubles s'effondrent entraînant la perte de vies humaines. Rizvan est interpelé par la police. Mandira le prend aussi pour un terroriste et se sépare de lui. C'est alors que commence un long périple à travers les Etats-Unis pour retrouver sa bien-aimée. Rizvan cherche aussi à rencontrer le président des Etats-Unis.

Ce film d'une durée de 2h est actuellement projeté aux Ritz, Cinecity, Vogue, ABC et Olympia.


Mode

Irina Sheik, un peu plus torride...

à chaque nouvelle collection!

Parfois, on se prend à rêver que les griffes les plus glamour décident de multiplier les saisons. Avant de passer à la mensualisation, profitons de ce qui nous est offert... Après avoir vanté de toute sa plastique les mérites des maillots souvent très échancrés et terriblement sensuels de Bunny Beach il y a quelques mois déjà, l'irrésistible Russe, dont on oublie facilement qu'elle se nomme en réalité Irina Shaykhlislamova pour ne retenir que ses mensurations de rêve (1m77, 89/60/88), revient avec de nouvelles pièces de la marque. De quoi donner envie à tout un chacun de mettre son maillot pour la rejoindre. Habituée aux couvertures de magazines, cette ex-ambassadrice de la marque Guess et fameuse poseuse de la lingerie Intimissimi n'a pas fini de nous éblouir. Elle est au sommet de son art... plastique.

Madonna et son toy-boy Jesus Luz : c'est fini!

C'est bel et bien fini entre la "Material Girl" et son toy-boy de 28 ans son cadet... Madonna est de nouveau célibataire. Selon plusieurs sources anglaises et américaines, c'est Jesus Luz lui-même qui aurait rompu avec la chanteuse. Vraisemblablement, le couple aurait épuisé tous les sujets de conversation... Une relation qui a duré un an. Madonna avait fait la connaissance de Jesus Luz lors d'un shooting pour le magazine américain W, peu après son divorce d'avec le réalisateur anglais Guy Ritchie en 2008.


Histoire

Le Fort Royal du Port Bourbon

Dans cinq ans nous célébrerons le tricentenaire de la prise de possession française de l'île en 1715 suivi de quelques années plus tard (1722) par son peuplement définitif. Les premières années furent difficiles et justifient bien la désignation " l'enfer de l'île de France " attribuée à cette période. L'article qui suit tente de ' reconstituer le début d'un projet grandiose conçu par le Chevalier DeNyon, premier gouverneur de l'île, dans le but d'implanter le Chef-lieu au Port Sud-Est, ou Port Bourbon et aujourd'hui Vieux Grand Port.

Une île divisée

La mission confiée au Chevalier DeNyon, qui débarqua au Port N.Ouest le 6 avril 1722, fut multiple : construire un fort pour mettre l'île en état de résister à un coup de main, distribuer les terres pour la culture, tracer des chemins et établir une carte générale de l'île. Apres une courte absence (pour faire des travaux à L'île Bourbon) il mit pied au Port Sud-Est et fut immédiatement subjugué par la beauté du site et, contre l'avis de ses supérieures et confrères officiers, décida d'en faire le Chef-lieu. Le Port Nord-Ouest que les directeurs de la compagnie préfèrent pour cette fonction tomba sous la responsabilité de Duval de Hauville. Ainsi l'administration de l'île se trouva bifurquée inutilement et le peu de ressources partagées entre les deux ports. Pire les deux commandants s'enlisèrent dans une lente dérive conflictuelle et durent faire face à des insubordinations grandissantes des employés et soldats. Dans cette atmosphère malsaine DeNyon quand même mena à bien deux des instructions de la compagnie-celle de relever une carte générale de l'île et préparer plusieurs projets de fortification pour les deux ports.

Les fondement de l'île de France

La tache prioritaire de DeNyon fut de faire un relevé de la loge Hollandaise en ruines, le Fort Frederik Hendrik, et de consolider les fondations pour être réutilisées comme camp. C'était les débuts du Port Bourbon en 1722. Un autre projet plus ambitieux, le Fort Royal(appelé aussi Le Fort de Bourbon) , fut conçu vers 1724, constituant un ensemble intégré de logements pour officiers et soldats, prison, corps de gardes, église et presbytère, cuisine avec four banal, poudrière, le tout entouré d'un mur protecteur. Tout ceci était le domaine de prédilection du Chevalier- ingénieur militaire on lui doit parmi d'autres la conception du redoutable Fort St- Louis à Pondichéry. Le Port N.O ne fut pas négligé pour autant ; un plan similaire étant projeté pour cette localité.

Le Centre des Archives d'Outre-Mer (CAOM) à Aix En Provence conserve toute la collection de plans de projets de DeNyon ; de beaux documents en plume et aquarelle et qui malheureusement ne peuvent être reproduits ici faute d'autorisation préalable.

L'examen de ces documents (1) indique qu'il y a eu un début de construction de ces projets, et pour le Port Bourbon la correspondance du Père Ducros en 1725 à ses supérieures corrobore ce fait : " Au milieu de ce port, votre compagnie a fait jeter les fondements d'une magnifique citadelle, qui est déjà élevée jusqu'au premier cordon, par les soins de M. de Nion, habile ingenieure… "(2). La croyance veut que cette citadelle fut construite ou commencée sur le site de l'ancienne loge hollandaise, donc une évolution du complexe de structures déjà utilisées comme camp. Qu'en est-il exactement ?

Une carte anonyme (3) et non datée, mais qui semble avoir été dressée avant 1730, contienne peut-être des éléments de réponse. Elle indique deux localités distinctes, mais très proches, la première étant l'ancienne loge hollandaise utilisée comme camp

" ancienne factorie ou est aujourd'hui le campement plus tôt que le fort " et la seconde " fort nouveau dont il y a trois faces d'achevées ". Ce second site est l'endroit plus tard connu comme Batterie de la Reine en raison de la batterie qui y fut construite vers 1753. Une autre carte de 1752 par LeBarillet (4) indique cette seconde localité comme " batterie de Nion ", sans doute une allusion au fort construit jadis par DeNyon. On note ici un lien toponymique possible entre Royal et Reine, en précisant qu' en 1753 il y avait déjà à Port Louis une Batterie Royale; donc une seconde batterie portant le nom Royale aurait été impensable.

La pointe de la Batterie de la Reine a suffisamment de largeur pour accommoder l'imposant Fort Royal avec son envergure de 150 mètres. D'ailleurs le mur en forme d'apex de la face mer du plan correspond bien au profil du rivage. Cette pointe a tous les atouts pour être une position défensive et le choix initial de DeNyon d'utiliser la loge Hollandaise découle plus d'un souci pratique que d'une logique militaire solide.

Le départ de DeNyon et son remplacement en 1725 signifièrent l'arrêt des travaux au Port S.Est. Le Fort Royal donc, commencé ne connut pas de suite et tomba dans l'abandon graduel. Les difficultés rencontrées par les navires pour sortir par la sinueuse passe à cause des vents contraires sonnèrent le glas de toute tentative d'établir le Chef- lieu à cette endroit de l'île. Ce port fut relégué au second rang.

Un constat sévère

Si très peu de documents décrivant les travaux effectués au Fort ont survécu, un rapport (5) fait en 1726 par Christophe Lenoir, Commandant des Etablissements Françaises aux Indes, jette un œil critique sur l'état de ces constructions "…M. de Nyon étant en France…voir, Messieurs, l'état ou il a laissé ses fortifications : celles qui sont commencées au Port du S.E paraissent contenir assez de terrain pour bâtir suffisamment de logement et de magasins et les exécuter. Je voudrais placer une porte du fort en place de la poterne parce qu'il y a un petit canal ou chenal facile a abordé avec les chaloupes et canots du coté opposé au petit bassin que M de Nyon fait, qui serait plus à portée et commode à débarquer….Ce qui est fait des fortifications est peu de chose….il faudra ce que je crois, relever tout le parement pour le mettre avec de bon mortier fait de chaux et de sable, n'étant que de pierres sèches qui s'ébouleraient s'il venait de grandes pluies…je ne saurais comprendre comment M de Nyon a pu se déterminer à commencer ses fortifications à pierres sèches qui n'ont point de solidité… "

L'état d'abandon du Port Bourbon est mentionné par un visiteur Anglais, le Capitaine John Blake dont le navire fit relâche dans l'île "..they have a very old and indifferent fort here, with a platform of guns but are not repairing or fortifying this port.. " (6).

Outre les bâtiments érigés pendant la seconde guerre mondiale, le site de la Batterie de la Reine recèle des vestiges anciens, certains probablement des restes du Fort commencé en 1724. Quelques fragments de mur en pierres sèches longent le rivage et sous l'eau se trouve ce qui pourrait être les traces du bassin pour les chaloupes " fait pour garantir les pirogues et canots contre les desseins des noirs qui ne … qu'à les enlever " (7). Des vestiges qui sont parmi les premières constructions Françaises sur l'île.

Il est souhaitable que tout développement futur à cet endroit prenne en considération l'aspect historique et le potentiel archéologique du site.

R.Ramasawmy

Notes

1. Il existe toute une série de plans de ce projet avec variations au CAOM, certains reproduits dans plusieurs ouvrages, dont Coastal Fortifications édité par Philippe La Hausse de Lalouvière, 1998

2. Lettre du Père Ducros à M. L'Abbé Raguet 17 Oct. 1725 publié dans Choix Des Lettres Edifiantes, Ecrites des missions étrangères.xxvi.

3. Plan du Port du Sud Est de L'Isle Maurice. Bibliothèque Nationale Paris Cote : GE D 14222

4. Plan du Port Bourbon 1752 par J.P Le Barillet. CAOM DFC IDF 608(7C)

5. Rapport de Lenoir à la Compagnie des Indes, 28 Sept. 1726 Mauritius Archives M.A X14/3/1/2

6 A Description of the Island of Mauritius by Captain John Blake 1738. UK National Archives

7 Légende sur un des plans du fort. _


Seet Basant au Théâtre Serge Constantin à Vacoas

L'aveuglement d'un roi

Mahess Ramjeeawon, auteur et dramaturge de renom, a toujours jeté un regard sans complaisance sur la réalité mauricienne sans toutefois donner dans les poncifs et les sujets épuisés. Dans "Seet Bassant", comédie musicale en bhojpuri et en hindi, il porte un regard noir et désabusé sur un monde en dégénérescence où un roi est aveuglé par six épouses qui n'ont pas pu lui donner un héritier. Une pièce qui aurait pu être meilleure, compte tenu de la longue expérience du dramaturge dans le domaine.

Le décor de Seet Basant a été aménagé de manière à éviter toute forme d'artifice. Mahess Ramjeeawon et son équipe de l'Academy of Performing Arts ont toujours privilégié la gestuelle et l'émotion. Il y a très peu de passages comiques, ce qui pourrait ennuyer certains spectateurs. Côté performance, Seet (Droopatee Madhou) et Basant (Naresh Soowombhur) sont bouleversants de naturel. Rouma Devi Aukhez, comme la jeune reine condamnée à l'exil, tire son épingle du jeu. Dhunnarain Jeewooth, un habitué des planches, n'est pas totalement convaincant dans le rôle du roi. Sobhanund Seeparsad possède un charisme indéniable dans la peau d'un astrologue qui ramène à la raison le roi.

C'est l'histoire d'un roi, un farouche guerrier ayant remporté toutes ses batailles mais qui cache un grand chagrin. Les six reines qu'il a épousées n'ont pu lui donner un héritier. Après son septième mariage, un heureux événement se produit. Son épouse donne naissance à deux enfants, Seet et Basant. Les six premières épouses enlèvent les deux enfants et les font assassiner dans la forêt. Plusieurs années plus tard, un bûcheron rapporte au roi la présence de deux fleurs de lotus au sommet d'une colline…


Espèces endémiques

Figuier blanc : découverte d'une cinquième plante

Nous vous en parlions la semaine dernière. Un figuier blanc a été découvert récemment à Fuel S.E. C'est la première fois qu'on fait une telle découverte dans cette partie du pays. Maurice comptait jusqu'à présent quatre plantes connues du côté de Curepipe, Henrietta et Beau Bois. La cinquième plante a été trouvée par Kersley Pynee du Mauritius Sugar Industry Research Institute (MSIRI), Dhima Bajan, Thierry D'Unienville et Daniel Lagane de Fuel Sugar Estates. Une découverte importante pour la régénération des plantes et la régulation de l'écosystème à Maurice.

L'arbre est censé exister sur les hauts plateaux ; pourtant une prospection récente a révélé sa présence dans une autre région de l'île. Le figuier blanc (F. lateriflora), identifié dans un terrain privé à Fuel S.E., est la cinquième plante des trois espèces de ficus endémiques de Maurice. L'arbre, d'un diamètre de 1.6 mètre, fait 13 m de haut. Lors d'un "botanical survey", Kersley Pynee, senior technical assistant au MSIRI, a retrouvé un illustre représentant du ficus. La découverte d'un figuier blanc reste un événement aussi inattendu qu'exceptionnel tant pour les botanistes que les passionnés de plantes. Le cinquième figuier blanc a été localisé à côté de deux autres grands figuiers rares (le figuier sauvage, F.mauritiana).


Expo photo

Portrait aérien de la Terre

Le travail de Yann Arthus-Bertrand, photographe-écologiste, La Terre vue du ciel, a rencontré un succès populaire avec près de 3 millions de livres vendus en vingt-quatre langues depuis la première publication de l'ouvrage en 1999. En 10 ans, Yann Arthus-Bertrand n'a cessé de photographier la terre et l'ouvrage est régulièrement actualisé. En tout, une centaine de nouvelles images exceptionnelles sont présentées avec leurs légendes. Plus que jamais d'actualité, les grands thèmes écologiques (l'agriculture, la biodiversité, le climat) sont analysés par des spécialistes internationaux, car La Terre vue du ciel est aussi un livre d'informations pour découvrir, comprendre, réfléchir et agir ensemble pour assurer l'avenir des générations futures.

Yann Arthus-Bertrand s'est toujours passionné pour le monde animal et les espaces naturels. Il est aussi le réalisateur du film Home, véritable plaidoyer en faveur de la planète Terre. La grande majorité des photographies de La Terre vue du ciel ont été réalisées à des altitudes variant entre 30 et 3 000 mètres. L'exposition, de Yann Arthus-Bertrand, qui a fait le tour du monde, sera visible à Maurice à partir du 8 avril grâce à un partenariat avec la MCB. Une annonce faite par le Chief Executive de la MCB, Pierre-Guy Noël le 8 février 2010. Plus de 120 millions de personnes ont déjà eu la chance de voir cette exposition-événement dans quelque 110 villes à travers la planète.

L'accès à La terre vue du ciel de Yann Arthus-Bertrand sera gratuit et ouvert à tous selon le souhait de l'auteur. Plus de 120 photos imprimées sur des panneaux de 120 cm sur 185 cm seront montrées au public mauricien sur une période de deux mois dans les allées du Caudan Waterfront. Chaque photographie sera accompagnée d'une légende et de statistiques.

La MCB envisage également l'organisation de visites guidées destinées aux écoles primaires de l'île.

Il faut savoir que les clichés présentés dans l'expo ont été choisis parmi des milliers de vues aériennes réalisées par le photographe, qui a passé plus de 4 000 heures en hélicoptère au-dessus d'une centaine de pays. Les images illustrent les modes actuels de consommation, de production et d'exploitation des ressources sur le grand village terrien, mais aussi l'empreinte de l'homme et les atteintes à son environnement.

Chaque photo possède une identification GPS propre. Ce qui permettra, à l'avenir, de comparer l'évolution écologique au même point géographique au cours des prochaines décennies. Yann Arthus-Bertrand vise à sensibiliser chaque individu sur la crise écologique qui nous menace.

"Nous partageons la même planète et chacun d'entre nous a une responsabilité face à la crise écologique qui détruit notre maison commune. Pour y faire face, nous avons besoin les uns des autres. J'aimerai aussi que chacun soit convaincu que l'engagement ne peut que nous rendre meilleur", écrit Yann Arthus-Bertrand.

La MCB a, pour sa part, expliqué que ce partenariat s'inscrit dans le cadre de l'initiative 175 du groupe. Cette démarche comprend une série d'activités écologiques lancée l'année dernière et qui devra aboutir au 175e anniversaire de la MCB en 2013. Le vernissage de l'expo-événement La terre vue du ciel se fera en présence du photographe. Pour l'heure aucune date précise n'a été avancée.


Platine Tour 2010, à Pailles

Le rendez-vous des chansons d'amour

Cette année, la Saint Valentin sera fêtée de belle manière avec un repertoire des plus belles chansons d'amour. Les "grands romantiques" des années 70 et 80 promettent un concert "pas comme les autres", ce soir, au centre Swami Vivekananda à Pailles. Un rendez-vous exceptionnel où les chansons d'amour vous enivreront pendant deux heures et demie. Si on vous disait : "Rien n'est plus beau que l'amour", "Go on for ever", "J'ai encore rêvé d'elle" ou encore "Si ou di oui". Eh oui!! Il s'agit bien de Shake, de Richard Dewitte, de Jean-François Michael et de Dominique Barret, dont les tubes ont fait chavriré les coeurs de plus d'un.

Ce sont quatre chanteurs remplis d'humour et de joie de vivre que nous avons rencontrés mardi, au Labourdonnais Hotel. "Nous sommes de vrais romantiques, il n'y en a pas beaucoup de nos jours", dit Jean-François Michaël. "L'amour à notre époque était plus facile, la musique, la vie étaient beaucoup plus simples, les relations étaient plus romantiques et puis les maladies sont venues", enchaîne-t-il. A la question de savoir s'ils se sentent toujours à l'aise après 30 ans, Jean-François Michael répond : "C'est la tournée qui sera la vedette, c'est l'époque que l'on porte". Et Richard Sanderson, de préciser "que l'égo est présent uniquement lorsqu'on débute dans le métier". Pour eux, il n'y a pas de recette magique quant au succès fou de leur chanson. "Si on connaissait le secret on écrirait des tubes tous les jours. C'est plutôt l'alchimie, le charisme, la chance, croire en sa bonne étoile et puis les gens se retrouvent", ajoute Richard Dewitte.

Une chose est sûre : les "grands romantiques promettent un concert pas comme les autres car disent-ils, c'est l'amitié qui nous réunit qui transformera la soirée. Aux lecteurs de Week-End, ils disent : Venez faire la fête".

A noter qu'il reste encore des places pour le concert. Vous êtes priés de vous renseigner au guichet d'Otayo.

Gial Evènement a annoncé deux autres concerts. Le 17 avril, La Fiesta mauricienne réunira une pléiade de ségatiers. Et le 30 avril, Tom Frager, celui qui a popularisé avec Lady Melody, toujours au Swami Vivekananda.


Concert symphonique le 5 mars 2010

Une soirée exceptionnelle pour marquer l'année Schumann

Le chef d'orchestre australien Brad Cohen est connu des Mauriciens pour avoir dirigé la première représentation de L'enfant des sortilèges en 2007 au Conservatoire François Mitterrand, où les musiciens et élèves l'ont également côtoyé lors des répétitions et master classes qu'il a animées. Il revient sur la scène musicale locale accompagné de 45 musiciens français. Ils donneront un grand concert le 5 mars pour marquer l'année Schumann (Robert Schumann, compositeur allemand romantique dont on célèbre le 200e anniversaire de la naissance cette année). Brad Cohen dirigera l'Orchestre Régional de La Réunion réunissant 17 musiciens de l'orchestre parisien Prométhée et 25 musiciens de la Réunion, vendredi 5 mars, à l'auditorium du MGI pour une soirée exceptionnelle.

Au programme : plusieurs mouvements de la Symphonie no. 3 de Robert Schumann seront interprétés ainsi que la grande valse du ballet Le Lac des Cygnes de Tchaïkovsky. La soprano Véronique Zuël interprétera, elle, Les nuits d'été d'Hector Berlioz, une suite de mélodies composée d'après des poèmes de Théophile Gauthier.

Robert Schumann est passionné depuis son jeune âge par la littérature et la musique. Il commence le piano à neuf ans. Schumann est un compositeur littéraire et sa musique est à l'image même du romantique passionné.

L'œuvre au programme : Mouvement 1, 4 et 5 de la Symphonie No. 3 (Symphonie mise au programme du concert pour marquer le 200e anniversaire du compositeur allemand).

L'Orchestre Régional de La Réunion

Il s'agit d'une formation mise en place par le Conseil Régional pour donner des concerts de grande qualité et représenter La Réunion dans l'océan Indien. L'orchestre comprend des professeurs du Conservatoire national de la Région et des solistes de haut niveau, musiciens professionnels qui travaillent en France métropolitaine et qui viennent de manière ponctuelle à La Réunion. L'Orchestre Régional de La Réunion est dirigé par de grands chefs invités. Alain Franco en est le directeur artistique. Il est corniste et a été professeur de cor à La Réunion.

En 2009, l'orchestre a donné une série de concerts fusion avec le Dr Subramanam, violoniste virtuose et d'autres concerts dont le Stabat Mater de Dvorak.

Concert d'une heure à Moka, au MGI, vendredi 5 mars, à 19h30. Information et Réservation Otayo : 466 9999.



m a g a z i n e WEEK-END --- dimanche 14 février 2010