m a g a z i n e WEEK-END --- dimanche 31 janvier 2010



  Spectacle - Féministe Foresti ?
  Cinéma - Serge Gainsbourg raconté par Joann Sfar
  Rencontre: Vassen Kauppaymuthoo - Surveillance et sensibilisation aux risques volcaniques
  Objets insolites - Les trésors de Hassen Coowar
  Malcolm de Chazal Trust Fund - Robert Furlong, nouveau président
  IRS- Villas Valriche - Des villas de luxe au coeur de la nature
  Dans le cadre du 175e anniversaire de l'abolition de l'esclavage - Dévoilement d'une sculpture en pierre du Mozambique et spectacle culturel
  Bicentenaire de la bataille du Vieux Grand Port - Les préparatifs vont bon train
  Du nouveau chez IMC - La Hyundai i 20 présentée comme la "quintessence de la citadine moderne"
  - L'étrange panne du Soleil endre un peu.
  Découvertes archéologiques - Les grandes richesses de la Chine
  Santé - Une protéine du cerveau pourrait permettre de lutter contre Alzheimer
  Cuisines - Deux nouvelles créations rien que pour vous !
  Revue littéraire - Jan Maingard - Resserrer les liens avec la tradition villageoise
  A l'affiche - Ishqiya
  Agenda
  News - Lionel Richie et Quincy Jones vont réenregistrer "We Are The World"


Spectacle

Féministe Foresti ?

La brunette exubérante vient présenter son nouveau spectacle Motherfucker dans le cadre d'une grande tournée. Florence Foresti se révèle féministe dans son approche décomplexée d'aborder la difficulté de concilier les envies d'une trentenaire et les devoirs d'une mère. Florence Foresti s'engage aussi: "la cause du sida me tient à coeur". L'humoriste ne cesse de faire écho à tous les moments de la vie. Lors de sa rencontre avec la presse au Rogers House, elle est apparue détendue pour parler de son nouveau one woman show. Motherfucker : Être humain parfaitement équilibré, savant mélange des deux genres précédents, sachant habilement passer de l'un à l'autre en toutes circonstances, nous dit-on, dans la présentation de son spectacle. Florence Foresti déclare à Maurice que c'est une histoire forte sur la maternité avec des vrais personnages et des situations réelles. Une histoire inspirée de la relation mère/enfant. Une situation qu'elle connaît (mère d'une fillette de 2 ans). Foresti met les deux termes "Mother" et "Fucker" en totale opposition mais jour sur la juxtaposition. "J'ai pensé que ce serait bien de les juxtaposer car cela convient parfaitement à l'esprit de mon deuxième spectacle..." Motherfucker relate don les états d'âme d'une mère, une atmosphère plutôt qu'une peinture sociale. Un face-à-face entre tradition et désir d'émancipation de la femme sur un ton jamais péremptoire. L'humoriste évoque aussi une femme qui aime toujours faire la fête et qui se donne totalement à son enfant. Être femme et mère à la fois ! Tel est le défi.

Motherfucker, avoue Florence Foresti, a été écrit en peu de temps mais en accord avec ce qu'elle a vécu. Elle a donc voulu partager cette expérience avec les spectateurs avec la verve qu'on lui connaît. Florence Foresti dit ne pas posséder la recette miracle pour faire rire. "Je ne suis pas une technicienne de l'humour, si je connaissais la recette, je crois que j'arrêterai ce métier..." On veut bien la croire.

Florence Foresti - Une parole décomplexée pour soutenir la campagne de prévention du sida

Le temps d'un bref passage à Maurice pour son spectacle, Florence Foresti s'est jointe à la campagne de sensibilisation du groupe Rogers sur le VIH/Sida. Une campagne d'information étalée sur six mois va démarrer à partir du 2 février prochain. La campagne se fera à travers des affiches, la presse, l'audiovisuel, a annoncé Audrey d'Hotman, la CSR manager de Rogers. Cette campagne sera axée sur l'incitation au dialogue dans la famille sur le sujet concerné. Les personnes ciblées sont les parents, les jeunes Mauriciens de 15 à 24 ans. Les éléments visuels vont décrire des situations de dialogue au quotidien entre mère et fille, père et fils. L'objectif est de briser les tabous existants et de privilégier une discussion pouvant favoriser une information claire sur le VIH/Sida et les moyens de prévention. L'humoriste Florence Foresti a soutenu cette campagne de prévention. Elle a déclaré être concernée par cette cause et a accepté de se joindre à la campagne mauricienne. "Je veux comprendre comment se déroule cette lutte ici, j'ai un certain franc-parler, une parole qui, je crois, convient à l'esprit de cette campagne..." Florence Foresti se dit aussi concernée en tant que mère sur les dangers auxquels les jeunes peuvent faire face par rapport au sida.


Cinéma

Serge Gainsbourg raconté par Joann Sfar

Amour et provoc, érotisme et pub, luxe et misérabilisme, poésie, vérité, impudeur, mensonge... Gainsbourg, symbole d'un époque, ça a duré longtemps, ça a donné des dizaines de chansons, des millions de droits d'auteur, des larmes, des unes de magazines, des oeuvres d'art et du gâchis, des disputes et de la tendresse, une rupture et le début d'un mythe. C'est autour de tout cela que Joann Sfar raconte aujourd'hui avec une histoire fantaisiste dans "Gainsbourg (vie héroïque)".

Dans Gainsbourg, il y a tout. La poésie, l'humour, la provoc, le désespoir, l'amour, le sexe, l'alcool... Gainsbourg, c'est nous tous. Sans faux-nez, beau et laid à la fois. Et puis, il y a le jazz, la java...naise, le reggae, le rock, le funk... Du "Poinçonneur des Lilas" à "Love on the Beat", il a tout compris. Personnalité singulière de la culture française, Serge Gainsbourg fut bien plus qu'un chanteur. Musicien, compositeur, poète, écrivain, acteur, réalisateur, peintre, "l'homme à la tête de chou" fut avant tout un immense mélodiste et un auteur de génie qui savait manier la langue française avec un talent très personnel.

Ce n'est donc pas dans les salles obscures qu'il faudra chercher la biographie détaillée de Lucien Ginsburg, né à Paris en 1928, mort dans la même ville soixante-deux ans plus tard. Entre les deux, Joann Sfar a déployé une histoire fantaisiste qui ne tient à la réalité que par quelques points d'attache, très forts : les chansons de Gainsbourg, l'image des femmes qu'il a trouvées sur son chemin. Du "Poinçonneur des Lilas" à "Love on the Beat", des compagnes de bohème à Bambou, le réalisateur borne son labyrinthe de refrains et de silhouettes connues.

Les cinéphiles, qui sont doués pour les langues, se sont familiarisés avec le terme de "biopic", venu du patois hollywoodien, contraction de "biographical picture", film biographique. Joann Sfar, auteur de bandes dessinées qui fait ses débuts de réalisateur avec "Gainsbourg (vie héroïque)", explique à qui veut l'entendre qu'il n'a pas voulu réaliser un biopic. En ami du consommateur, il a assorti le nom de son personnage principal d'une parenthèse qui indique que Serge Gainsbourg sera traité en héros. Les lecteurs de bande dessinée et de mythologie grecque savent que les héros sont les enfants que font les dieux lorsqu'ils fraient avec les humains.

Le chemin que parcourt Lucien devenu Serge dans l'espace et le temps est, lui, affaire d'imagination. Des deux premiers tiers de cette vie héroïque, Sfar fait un récit déconcertant et captivant, qui réussit à faire croire, pour une fois, que la bande dessinée et le cinéma ont des choses à se dire. L'enfance sous l'Occupation, sous la menace de l'extermination, la vie d'artiste - peintre, puis chanteur -, les premières rencontres avec les grands du moment (Boris Vian, Juliette Gréco) sont mises en scène comme une succession de moments fragiles, irisés de souvenirs fantasmés, traversés d'invraisemblances délibérées (à moins que Gréco ait vraiment eu un chat doué de parole).

En tenant fermement la réalité à distance, Joann Sfar peut peindre le Gainsbourg qu'il aime, celui dans lequel il se reconnaît. Pour mettre en scène la transition entre l'identité assignée par les nazis au petit garçon et l'identité de la vedette, le dessinateur sort deux images de son carnet : une tête hideuse colle aux basques du jeune Lucien ; quand il se décide à devenir un célèbre Serge, un grand escogriffe, une marionnette qui ressemble à Gainsbarre dessiné par Sfar, figure le génie - plutôt mauvais - du chanteur. L'audace dont témoignent ces créatures exorbitantes et du réalisme et des effets spéciaux fait plaisir à voir. Surtout parce que ces transgressions sonnent juste.

Ces fantaisies dans le récit s'incarnent dans une distribution presque toujours judicieuse. Philippe Katerine en Boris Vian, Sara Forestier en France Gall (la chanteuse n'est pas très bien traitée, mais la séquence est à hurler de rire) ne ressemblent pas à leurs modèles et trouvent sans peine leur place dans ce rêve éveillé. Brigitte Bardot finit comme doivent finir toutes les "shikse" qui essaient de prendre un fils à leur mère, assise dans le salon, face à Mme Ginsburg, et Laetitia Casta est impeccable d'humilité et de malice à ce moment-là. Et puis, Eric Elmosnino (qui pousse assez loin le mimétisme) fait vibrer toutes les cordes de ce jeune homme qui suscite la passion sans jamais s'y laisser succomber.

Si le film s'était arrêté là, ou un peu plus tard, le programme du titre aurait été respecté à la lettre. Hélas, le temps qui passe semble avoir pesé sur les épaules de Joann Sfar et les vingt dernières années de la vie du chanteur sont moins bien traitées que sa jeunesse. Le film aligne alors les anecdotes, met littéralement en scène des épisodes connus (dont l'affrontement avec les associations d'anciens combattants qui protestaient contre la mise au pas du reggae de La Marseillaise) et surtout se montre d'une grande gaucherie lorsqu'il lui faut parler des aspects les moins sympathiques de la vie du chanteur.

On pourra invoquer le poids du regard des survivants - la famille, les amis, les fans, la difficulté d'Eric Elmosnino à susciter l'antipathie ou tout bêtement l'heureuse disposition de Joann Sfar face au monde. Reste que le spectacle de l'autodestruction de Serge Gainsbourg est filmé par fragments si pudiques qu'on pourrait presque les trouver pudibonds.


Rencontre

Vassen Kauppaymuthoo

Surveillance et sensibilisation aux risques volcaniques

Il est nécessaire de se mettre en garde contre les risques volcaniques dès à présent car les signes avant-coureurs et les phénomènes d'acidification des nappes d'eau souterraines semblent intiment liés à une cause souterraine, donc magmatique/volcanique. L'océanographe Vassen Kauppaymuthoo déclare qu'il a noté un certain nombre de faits depuis octobre 2008 d'où l'émergence de projets concernant l'éducation sur les risques volcaniques. Il répond à nos questions sur les niveaux d'activités volcaniques à Maurice.

- A la lumière de vos recherches sur l'acidification de l'eau à Maurice, sommes-nous en train de faire face à une pollution de l'aquifère à grande vitesse ou serait-ce un phénomène lié aux bouleversements climatiques actuels ?

V.K : Tout a commencé alors que j'examinais les résultats d'une analyse d'eau souterraine prélevée près de Grand-Bassin. Tous les paramètres étaient normaux, sauf un : le pH qui était de l'ordre de 6. En regardant les données précédentes, on note que le pH est même descendu jusqu'à 5.5 dans le passé alors que les normes en vigueur pour l'eau potable sont de 6.5 à 8.5.

Le pH ou " Potentiel Hydrogène " est une mesure chimique de l'acidité ou de la basicité d'une solution, et plus le pH est bas, plus l'eau est acide, et inversement, plus le pH est haut, plus l'eau est basique. Ainsi, dans un milieux aqueux, on considère qu'une solution avec un pH inférieur à 7 est acide, avec un pH supérieur à 7 est basique et avec un pH égal ou proche de 7 est neutre.

En regardant les données des divers forages à travers l'île, j'ai noté un phénomène intéressant : le pH de l'eau prélevée dans un groupe de forages a commencé à baisser et l'eau à devenir acide depuis les trois dernières années.

En regardant plus précisément la localisation des forages en question sur une carte, on se rend compte qu'ils sont tous plus ou moins proches des cratères de Piton du Milieu, Curepipe Point, Trou-aux-Cerfs, Trou Kanaka et Bois-Chéri, Grand-Bassin (qui est un cratère volcanique récent) ! Tous ces cratères se sont formés durant la dernière période éruptive de l'île, soit entre 700 000 et seulement 25 000 ans de cela, ce qui est extrêmement récent à l'échelle géologique. En effet, si on considère que Maurice a 10 millions d'années d'existence, et qu'on ramenait cela à une échelle d'une journée de 24 heures qui se terminerait à minuit, cela signifierait que le dernier volcan, le Trou-aux-Cerfs, qui a cessé d'être actif il y a 25 000 ans, ne se serait éteint que 3 minutes avant minuit ! C'est pour dire comme nous sommes installés sur un volcan fraîchement endormi !

- Est-ce que les phénomènes d'acidification de l'eau seraient liés à une activité volcanique souterraine ?

Quand on regarde de près les premières indications d'un regain d'activité volcanique, on remarque le plus souvent des émissions de vapeur d'eau et de gaz tels du dioxyde de carbone, du dioxyde de soufre, du sulfide d'hydrogène, du chlorure d'hydrogène et du fluorure d'hydrogène de même que certains composés organiques et des chlorides métalliques. Tous ces gaz sont des gaz acides causant une acidification du milieu et des nappes phréatiques qui sont les premières affectées par la dissolution des gaz volcaniques issus d'un regain d'activité magmatique souterrain.

Après des recherches approfondies, on a trouvé que le gaz carbonique, qui, se mélangeant à l'eau souterraine sous nos pieds, se dissout en formant de l'acide carbonique.

Fait du hasard ou confirmation, on a entendu dire que les anguilles de Grand-Bassin (qui ne l'oublions pas est un cratère volcanique issu des éruptions les plus récentes) qui sont généralement des animaux aquatiques très résistants à différents polluants et aux variations de la qualité de l'eau sont en train de mourir depuis environ deux semaines. Est-ce parce que des gaz volcaniques seraient en train de remonter du fond de la terre et de se dissoudre dans le lac sacré ? Voilà pourquoi je tire la sonnette d'alarme.

Notre région est-elle également sujette à des tremblements de terre ?

En effet, le United States Geological Survey (USGS) a déjà répertorié des séismes pouvant aller jusqu'à une Magnitude de 8 autour des dorsales océaniques, ce qui place notre région (et surtout Rodrigues qui en est plus proche) comme étant sujette à des séismes importants.

L'USGS précise bien, malgré le fait que certains scientifiques locaux rassurent à tout va à tout vient et donnent la "garantie" que rien n'arrivera, que la probabilité d'avoir un tremblement de terre à n'importe quel endroit du globe est de 100%. Alors, j'ai du mal à comprendre quand certains scientifiques s'obstinent à "garantir" que cela n'arrivera jamais à Maurice et à Rodrigues, et ce, malgré la secousse ressentie à Rodrigues en décembre 2009. Il y a des choses qui se passent en profondeur, et il faut être à l'écoute de la terre et se préparer, car vu le type de constructions en béton à Maurice et à Rodrigues, un séisme de Magnitude 6.5 causerait des dégâts très importants comme ce qui s'est passé à Haïti.

Quand on regarde du côté des séismes ressentis dans la région, j'avais averti la population le 12 octobre 2009 qu'il pouvait y avoir des séismes plus proche de Rodrigues suite au séisme de magnitude 6 qui a eu lieu le 12.10.2009 à 7h15 à 436 km au Nord-Est de Rodrigues, mes prévisions se sont avérées justes avec le séisme du 2 décembre 2010 à 8h20 du matin, séisme de Magnitude 5.3 qui a eu lieu à seulement 147 km au Sud-Est de Rodrigues (pour ne pas dire Rodrigues elle-même), et qui a été ressenti par la population.

Plus récemment, le 18 décembre 2009 à 11h30, un séisme de Magnitude 5.8 a été ressenti à 915 km a l'Est-Nord-Est de Port-Louis. Ces deux séismes ne sont éloignés que d'une unité de Magnitude Richter par rapport au séisme de Magnitude 7. D'ailleurs, le sud de l'océan Indien a connu un séisme sous-marin de Magnitude 6.9 en décembre 2009, alors pourquoi pas Rodrigues et Maurice ?

Ce sont ces phénomènes qui vous ont poussé à apporter votre expertise et à mettre en place des projets quant aux risques volcaniques ?

Ce qui est sûr, c'est qu'il est en train de se passer quelque chose en profondeur sous nos pieds. C'est pourquoi j'ai décidé de mettre en place un groupe d'experts et de scientifiques de tous bords, Mauriciens et étrangers, afin d'attaquer le problème en profondeur et de faire les tests nécessaires. Je lance un appel à toutes les personnes ayant des connaissances scientifiques - géologues, biologistes, géomorphologues et autres personnes - de me contacter en indiquant clairement leurs compétences et dans quelle mesure elles pourraient nous aider : HYPERLINK "mailto:delphinium@intnet.mu" delphinium@intnet.mu. Les membres de ce groupe seront désignés prochainement. Nous demandons le support des autorités et leur collaboration, surtout de la part du National Cyclone and Other Disaster Committee ainsi que la mise à disposition des données et équipements d'analyses qui sont disponibles dans les diverses organisations gouvernementales et privées afin d'avoir un groupe de travail scientifique qui produira un rapport scientifique détaillé de la situation avec des données et des arguments irréfutables. Une fois le groupe constitué, nous comptons produire et soumettre au public un premier rapport dans le mois qui suit avec une compilation des premières évidences afin de confirmer ou d'écarter définitivement les hypothèses qui se présentent à nous. C'est un problème qui demande toute notre attention et tout le sérieux nécessaire.


Objets insolites

Les trésors de Hassen Coowar

Hassen Coowar se qualifie lui-même comme un chercheur d'objets rares. Ce Curepipien de 55 ans a passé toute sa vie à la recherche de trésors dont il agrémente ensuite son cadre familier. Dans une vieille maison dont, à première vue, et par son aspect, on est presque tenté de dire abandonnée, s'y trouvent de vieilles radios, des gramophones, des bicyclettes anciennes, d'instruments de musique qui datent du début du siècle dernier... Ainsi de pièce en pièce, c'est un voyage dans le temps qui s'offre au visiteur. La moisson de toute une vie de recherche s'intègre tout naturellement à son intérieur. Petite visite dans l'antre du collectionneur.

Tourner le bouton des stations et capter les émetteurs. Pur bonheur pour Hassen Coowar. Ce grand passionné de brocantes possède une collection de vieilles radios en parfait état de fonctionnement - certaines de la marque Nordmende, marque prestigieuse en son temps. Dans une vieille maison, ces radios se remettent à vivre parmi de nombreux autres objets de collection entassés dans les six pièces du logement.

Chacun de ces "transistors" rend un son d'antan : sifflements et grésillements donnent l'impression d'un retour dans le passé. De même pour l'ensemble de tourne-disques et de gramophones. Cette passion qu'il cultive depuis l'âge de 20 ans a fait que Hassen Coowar possède, aujourd'hui, une remarquable collection de disques, environ 2500 (33 tours, 45 tours, 78 tours confondus). Par le truchement de ces appareils d'un autre temps, ce Curepipien fait revivre une époque révolue, époque où la télé était loin d'être la reine des soirées.

Pleine à craquer

De l'extérieur, rien ne laisse deviner que cette maison qui se situe à la rue Frédéric Bonnefin, Forest-side, est pleine à craquer de ce que les collectionneurs considèrent comme des trésors. Hassen Coowar et sa famille y ont vécu de nombreuses années avant d'emménager ailleurs, à Curepipe, il y a quatre ans afin de céder toute la place à ses objets de brocante qu'il ne pouvait plus entasser dans une seule pièce. Aujourd'hui, la maison semble plus près de l'effondrement avec sa façade délabrée, décolorée et d'un blanc délavé. La porte d'entrée à peine franchie, l'odeur de moisissure vous prend à la gorge. Un piano de la marque française Pleyel, vieux de 100 ans, trouve sa place dans ce qui était il y a quatre ans, sa salle à manger aux côtés d'appareils et autres objets aussi divers que rares.

Ce sympathique père de cinq enfants possède une collection d'objets des plus inattendus. Ainsi, on découvre-t-on des anciens fers à repasser, ceux dont nos aïeux en faisaient usage et dont le poids variait entre 5 à 10 kg. Celles-ci étaient déposées sur le feu afin d'être chauffées. On y trouve aussi toute une collection de balances de différentes dimensions, mais aussi des porte-clé de divers poids et formes. Plus loin, une bibliothèque de vieux bouquins, aux rayons de laquelle des livres d'histoire de Maurice, de jurisprudence, etc. A l'ère du téléphone portable, rien n'est plus étrange que ces anciens téléphones qui s'offrent à votre curiosité. L'un d'eux a été conçu en 1911 avec le récepteur à gauche, le microphone en haut et le cadran d'appel en bas! Quant à la collection numismate et philatélique, elle fera le bonheur des amateurs.

Passionné d'insolites

Hassen Coowar écume les brocantes et dès que l'aspect d'un objet le frappe par son ancienneté autant que par sa bizarrerie, il l'imagine aussitôt déjà dans la maison où il a vécu pendant une vingtaine d'année jusqu'à 2006 et qu'il continue de louer pour conserver ses collections. Ainsi, compte-t-il de grandes collections d'objets divers les plus insolites répartis dans les six pièces de sa maison. C'est ainsi qu'il s'est constitué, au fil des ans, une véritable caverne d'Ali Baba. "Pendant des années, je me précipitais chez des commerçants ou lors de ventes à l'encan pour dénicher toutes sortes d'objets", dit-il.

Depuis quelque temps, ce chineur de tout objet, âgé de 57 ans, a cessé d'acheter. Sa décision est définitive: mettre en vente tout ce qui constitue sa collection. "C'est dûr de se détacher des choses qu'on a conservées toute sa vie avec amour, mais il n'y a personne pour prendre la relève et je me fais vieux", regrette-t-il. Ainsi se disperseront au gré des ventes tant d'objets qui font voyager dans le temps.


Malcolm de Chazal Trust Fund

Robert Furlong, nouveau président

Le chercheur indépendant et ancien fonctionnaire auprès de l'Agence française de la francophonie est pressenti pour être le nouveau président du Malcolm de Chazal Trust Fund. Une décision qui doit être approuvée par le Conseil des ministres. La Fondation, qui a pour objectif de préserver les travaux de Malcolm de Chazal (peintures, livres et autres documents) et l'héritage culturel de Maurice n'a pas connu de président plus de quatre ans. Robert Furlong, spécialiste de Chazal depuis ses premiers textes jusqu'aux récents travaux, aura pour tâche de donner son envol au Malcolm de Chazal Trust Fund. Il faut savoir que la Fondation fonctionne sans comité depuis août 2005, date à laquelle les membres du comité ont été révoqués avec effet immédiat. La Fondation de Chazal, depuis sa création rue du Vieux Conseil à Port-Louis, a transité dans un bâtiment à l'ancienne prison. Robert Furlong s'attend à ce que Le Malcolm de Chazal Trust Fund soit relancé sur les bases acquises.


IRS- Villas Valriche

Des villas de luxe au coeur de la nature

Imaginez des villas cinq étoiles au coeur de la nature luxuriante du sud-ouest de l'île Maurice. Nichées entre des collines et un lagon couleur bleu ciel, les Villas Valriche offrent une vue spectaculaire et sont dotées d'une gamme de service et de prestations uniques dont un accès privilégié à un golf de 18 trous, à un Chateau du 19ème siècle et aux facilités de deux hôtels de luxe avoisinants: le Heritage Golf & Spa Resort & le Telfair Golf & Spa Resort.

Les Villas Valriche s'adressent à une clientèle découverte, active et sportive voulant vivre à la mauricienne. En réservant une villa, un client a accès simultanément à l'espace et l'intimité que lui procure cette fromule d'hébergement (sans contraintes horaires et de tenues vestimentaires habituellement associées à un séjour hôtelier) et à la palette de services proposés par les deux hôtels du groupe, à savoir Heritage Le Telfair et Heritage Awali. A la suite d'un accord signé entre Villas Valriche et Veranda Group en avril 2009 pour la gestion du pool locatif des villas, Villas Valriche Experience débutera ses opérations en avril prochain et étendra sa période de "soft launch" jusqu'en octobre de la même année, offrant des tarifs de lancement exceptionnels. Une campagne de communication locale et à l'international sera conjointement lancée dès ce mois de mars. Les Mauriciens se verront dès lors proposer des formules "week-end découvertes" très attractives pour la période de lancement.

Quatre styles de villas

Toutes les villas disposent d'une piscine à débordement, d'une grande véranda, de chambres climatisées, d'une cuisine entièrement équipée, d'un coin barbecue, de dispositifs de communication de pointe mais aussi d'un ensemble de services et de prestations dignes des meilleurs établissements hôteliers. Les vilals proposées consistent en deux chambres à coucher (superficie totale de 250 m2) à trois ou quatre chambres à coucher (superficie totale 400 m2). Villas de syle véranda est une villa individuelle dans le style "plantation" offrant un espace de vie intérieur et extérieur confortable, des terrasses surélevées et une piscine à débordement. Villas de style terrasse est une villa individuelle de style "plantation" offrant un espace de vie confortable ouvert sur l'extérieur et donnant sur une généreuse terrasse abritée et une piscine à débordement - 2, 3 ou 4 chambres à coucher avec option plein ou à étage. Villas de style village est une villa individuelle offrant un espace de vie agréable avec un grand patio et une piscine à débordement 2 à 3 chambres à coucher. Et enfin la villa patio qui est une villa individuelle de style "plantation" disposée autour d'un grand patio et d'une piscine à débordement 3 chambres à 4 chambres d'option ou à étage.

Les villas Valriche compteront 288 villas aux termes du projet, d'ici 2013. La phase 1 comprend 133 villas dont la quasi totalité a été vendue majoritairement aux sud africains et dont 26 seront livrées dès avril. Les villas de la phase 2 seront construites par groupe de 15, au fur et à mesure des commandes des clients, pour être achevées 12 à 18 mois plus tard. Il est à noter que les villas s'élèvent entre US $ 1 à 3 millions.


Dans le cadre du 175e anniversaire de l'abolition de l'esclavage

Dévoilement d'une sculpture en pierre du Mozambique et spectacle culturel

L'ancien président mozambicain, Joaquin Chissano, l'invité d'honneur des célébrations marquant le 175e anniversaire de l'abolition de l'esclavage est attendu à Maurice demain. Il quitte le pays mercredi.

Le Mozambique a joué un rôle important dans l'histoire du peuplement de Maurice car ils ont été nombreux les esclaves Mozambicains à quitter l'Afrique pour travailler dans les champs à Maurice. Depuis le 6 juillet 2008, Le Morne a été classé patrimoine mondial par l'Unesco.

C'est pour rappeler les tribulations des esclaves marrons que Le Morne est devenu aujourd'hui un haut lieu de mémoire et pour rendre hommage à ces esclaves qui ont grandement aidé à la construction de l'île Maurice d'aujourd'hui, le 1er février a été décrété congé public.

Diverses activités sont prévues au Morne dans le cadre de cette commémoration a annoncé, jeudi, le ministre de l'Education, Vasant Bunwaree. Un dépôt de gerbes est prévu demain matin à Pointe Canon, Mahebourg sur le monument de esclaves. Le programme officiel au Morne débute à 14h en présence du Premier Ministre, Navin Ramgoolam et d'autres personnalités politiques.

Le public pourra aussi assister à un spectacle haut en couleurs présenté par Stéphane Bongarçon, spectacle qui a été primé en 2009 aux Jeux de la Francophonie au Hiban. D'autres artistes locaux seront sur scène ainsi qu'une troupe de danseurs du Sénégal. Le spectacle durera jusqu'à 18h et le transport sera gratuit. Les organisateurs s'attendent à une foule de plus de 20 000 personnes.

Le clou de cette manifestation sera la cérémonie de dévoilement d'une sculpture en pierre du Mozambique. Cette initiative s'inscrit dans le projet Route des Esclaves de l'Unesco. Deux sculptures en pierres avaient été dévoilées l'année dernière. Cette cérémonie sera précédée d'un dépôt de gerbes au monument de la route de l'Esclave.

Par ailleurs, l'association socioculturelle Rastafari dirigée par José Rose organise une nuit de prières en hommage aux descendants d'esclaves ce soir et demain à Trou Chanille. Un dépôt de gerbes et une journée de réflexion sont également prévus.


Bicentenaire de la bataille du Vieux Grand Port

Les préparatifs vont bon train

La célébration du bicentenaire de la bataille du Vieux Grand Port, point d'ancrage incontournable sur la route des Indes aux XIXe siècle aura lieu de mai à août. Le ministère de l'Education organise une reconstitution du village historique du Vieux Grand Port pour commémorer le bicentenaire de la bataille navale avec des numéros sons et lumière, des projections de films, une exposition, des publications spectacles culturels par des artistes locaux et internationaux.

Le village historique sera une reproduction du Vieux Grand Port de 1810, année qui vit la fin de l'ère française et le début de celle des anglais. Des constructions en bois et des camps militaires nous feront revivre cette époque.

Le village historique comprendra un musée de conchyliologie, un musée de masques, une ancienne distillerie d'huiles essentielles, un fumoir, une boutique d'apothicaire, une ancienne bungalow.

Le ministère du Tourisme veut aller très vite avec ce projet et les organisateurs veulent que tout soit prêt avant mai.

Le public aura aussi l'occasion d'admirer des broderies et des maquettes de bateaux ayant participé au bataille de 1810. Une reconstitution de la corvette Le Revenant, ayant appartenu à Robert Surcouf, sera aussi entreprise.


Du nouveau chez IMC

La Hyundai i 20 présentée comme la "quintessence de la citadine moderne"

Le concessionnaire de la marque Hyundai à Maurice, la International Motor Company (IMC), a lancé un tout nouveau modèle, la i 20, présentée comme "la quintessence de la citadine moderne". C'était jeudi à son showroom à Pailles.

Les représentants de la marque ont beaucoup insisté sur le "style et la polyvalence" de même que "l'étonnante habitabilité intérieure" de ce nouveau modèle. Également mise en exergue, sa performance et son économie d'utilisation.

Selon le concessionnaire "la consommation moyenne est de 6 à 7 litres suivant le mode de conduite. Toutes les motorisations essence sont hautement sophistiquées et utilisent les dernières technologies disponibles pour combiner performances et faibles niveaux de consommation, de rejets polluants et de bruit".

Les accessoires que l'on peut retrouver sur la i 20 sont comme suit : volant assisté, climatisation, 4 vitres électriques, blocage central, radio/CD MP3, auxiliaire IPOD et port USB, essuie-glace arrière, rétroviseurs électriques, boîte réfrigérée, cache-bagage, ordinateur de bord, airbag conducteur et freinage ABS.

La gamme i 20, qui se décline en huit versions et qui offre un choix de 10 coloris, devrait se vendre à Rs 625 000 sur route, moins les assurances.


L'étrange panne du Soleil

Le Soleil sort lentement d'une longue léthargie comme il n'en avait pas connu depuis 1913. Ce repos inexpliqué est-il la cause d'un climat plus froid et perturbé ? Les scientifiques restent partagés.

Alors que l'Europe grelotte, astronomes, climatologues et autres géophysiciens calculent et recalculent sans cesse. Pendant deux ans, le Soleil a affiché un calme inquiétant. Les experts cherchent à comprendre pourquoi il est resté dans un " minimum profond " aussi longtemps et à savoir si cette léthargie a des conséquences directes sur la Terre.

De telles périodes de repos ne sont pas inhabituelles. "Elles reviennent suivant un cycle bien connu, en moyenne tous les onze ans. Le Soleil donne alors l'impression de s'être assagi, puis les éruptions à sa surface reprennent et il projette à nouveau de grandes quantités de matière dans l'espace", explique le planétologue Jean-Loup Bertaux.

Mais cette fois, rien. Pendant 266 jours, notre étoile s'est même offert le luxe de rester vierge de taches noires, signe de reconnaissance d'une reprise d'activité. Du jamais-vu depuis le début du XXe siècle !

A l'automne, quelques soubresauts ont laissé croire à l'Agence spatiale américaine (Nasa) que notre astre avait décidé de sortir de sa torpeur. Fausse alerte : il s'est rendormi aussitôt. D'éminents spécialistes se sont alors alarmés : et si l'étoile, sans laquelle toute survie nous est impossible, ne retrouvait pas son intensité habituelle ?

David Hathaway, du Marshall Space Flight Center de la Nasa, s'est inquiété d'une diminution du rayonnement depuis le dernier minimum d'activité, en 1996, et de graves perturbations du vent solaire. "Nous sommes à peu près sûrs que le prochain maximum d'activité solaire sera nettement plus faible que le précédent", ajoute Jean-Loup Bertaux.

De leur côté, des climatologues ont constaté un ralentissement du réchauffement climatique et les météorologues enregistrent des records de mauvais temps en période hivernale. C'est le cas en ce moment sur l'Europe. Ce le fut il y a quelques semaines en Chine et l'année dernière au Moyen-Orient et en Amérique du Sud...

L'idée que la Terre pourrait entrer dans une mini-période glacière fait son chemin. D'autant qu'un tel phénomène n'est pas sans précédent. "Le Soleil a eu un minimum d'activité similaire très prolongé entre 1912 et 1913, explique Guillaume Aulanier, astronome au laboratoire d'Etudes spatiales et d'instrumentation en astrophysique (Lesia). En remontant encore dans le temps, c'est arrivé sous Louis XIV, pendant près de soixante ans. Ce cycle est connu des astronomes sous le nom de minimum de Maunder et du grand public comme la "petite période glacière". Il fit alors extrêmement froid en Europe et en Amérique du Nord, ce qui laisse penser à certains chercheurs que les fluctuations de l'activité du Soleil influencent le climat."

Sur cette question, la communauté scientifique reste divisée. Pour le Groupement d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (Giec), les variations de l'activité solaire n'ont pas de conséquences sur l'équilibre de notre planète. "Une chose est sûre, la variation de luminosité totale du Soleil est extrêmement faible. Elle ne suffit pas, à elle seule, pour expliquer les grandes différences de température qu'on pourrait avoir actuellement ou qu'on a constatées pendant le minimum de Maunder. Des questions d'orbite, de perturbations par Jupiter ou les rayons cosmiques peuvent jouer. On sait aussi que les hautes couches de l'atmosphère sont très sensibles aux variations des ultraviolets et des rayons X. Autant d'objets de recherche sur lesquels nous sommes encore incapables de trancher."

Quant à savoir si le Soleil commence un nouveau cycle d'activité, rares sont ceux qui s'aventurent à un pronostic après la fausse alerte de septembre dernier. Pourtant, des taches noires plus importantes et plus régulières commencent à assombrir sa surface. Quelques petites éruptions - équivalentes, tout de même, à plusieurs fois la taille de la Terre - ont été constatées. L'activité est modérée, mais l'étoile de notre système semble avoir décidé de se remettre au boulot. Pour retirer les moufles et les cachemires, un conseil : il faut attendre un peu.


SurtitreDécouvertes archéologiques

Les grandes richesses de la Chine

En réalisant jusqu'au 28 février une exposition photographique intitulée "Les 100 découvertes archéologiques majeures de la Chine au XXème siècle" au Musée d'histoire naturelle à Port-Louis, le Centre Culturel Chinois et le Conseil d'administration des Musées de Maurice offrent aux visiteurs l'occasion d'approcher de près des merveilles de la fabuleuse découverte archéologique chinoise sur les sites de la période de l'âge paléolithique et apprécier les splendeurs de la vieille civilisation chinoise à travers des images vivantes.

Fossiles humaines, objets rituels, récipients en terre cuite, fragments de poterie... Les fouilles qui revêtent d'immenses valeurs pour les recherches scientifiques et qui occupent une place très importante dans l'histoire archéologique de Chine, y ont été entrprises depuis le début des années 1900 et se poursuivent toujours.

Les fouilles effectuées en 1989 dans le tombeau de Xin'gan (environ 12e siècle avant J.-C) de l'époque des Shang, ont révélé les aspects de la civilisation de bronze et le système d'enterrement des nobles dans la vallée du Fleuve Yangtsé.

La capitale du début de la Dynastie des Shang, situé à Yanshi, Province de Henan est une des nombreuses capitales des dynasties des Xia et des Shang. La découverte a apporté de nouvelles preuves sur la démarcation entre la culture des Xia et la culture des Shang.

Une cinquantaine de photos qui constituent la première partie de l'exposition sont présentées jusqu'au 12 février, l'autre moitié sera exposée du 13 au 28 février.


Santé

Une protéine du cerveau pourrait permettre de lutter contre Alzheimer

Selon la dernière découverte du Pr Etienne Baulieu et de son équipe (Inserm U788 "Stéroïdes, neuroprotection et neurorégénération", université Paris XI), une protéine, FKBP52, naturellement présente dans le cerveau, pourrait bloquer la protéine responsable de la maladie d'Alzheimer et d'autres démences. Le chercheur français, l'un des auteurs d'une étude publiée cette semaine aux États-Unis dans les Proceedings of the National Academy of Sciences, estime que les recherches en cours pourraient aboutir à un traitement.

La maladie d'Alzheimer se caractérise par deux types de lésions : d'une part, des dépôts de plaques de protéines bêta-amyloïdes autour des neurones ; d'autre part, l'accumulation de protéines Tau dans les cellules nerveuses. L'amas anormal du Tau dans le cerveau, sous forme de "buissons", perturbe le fonctionnement des cellules neuronales, favorisant le développement de la maladie d'Alzheimer, mais aussi de plusieurs autres formes de maladies neurodégénératives. C'est ainsi sur la protéine que portent les travaux du Pr Baulieu. Son équipe et lui viennent en effet de caractériser l'interaction entre cette protéine Tau et une autre protéine naturellement très abondante dans le cerveau et appelée FKBP52. "On sait depuis des années que la protéine pathologique Tau a un rôle majeur dans les démences, dont Alzheimer. Elle entraîne la dégradation des cellules et altère le fonctionnement des connexions nerveuses", explique le Pr Baulieu. "Nous nous sommes rendu compte qu'une autre protéine, FKBP52, naturellement présente dans le cerveau, était en mesure de bloquer Tau", indique-t-il. Les chercheurs ont démontré in vitro que la protéine FKBP52 supprimait l'activité de la protéine Tau. En clair, une forte expression de FKBP52 empêche l'accumulation de protéines Tau dans les cellules nerveuses, assure le Pr Baulieu. "On a la cible, Tau, on a l'arme, la FKBP52. Reste à trouver les munitions, c'est-à-dire la molécule qui va nous permettre d'activer la production de FKBP52", explique le père de la pilule abortive RU486, ajoutant que "l'on peut imaginer que nous arriverons à stopper l'évolution des symptômes". Alors que les conclusions de ses recherches ont été publiées dans les comptes rendus de l'Académie américaine des sciences (PNAS), le Pr Baulieu "pense que d'ici deux à trois ans, si nous continuons nos recherches, nous pourrons mettre au point un traitement contre la maladie d'Alzheimer".

L'Alzheimer reste 'silencieuse' pendant 5à 15 ans avant l'apparition des premiers symptômes

Le double espoir : celui de pouvoir mesurer la quantité de protéines FKBP52 chez les personnes pour évaluer leur risque ultérieur de développer une maladie d'Alzheimer (l'étude devrait bientôt commencer à l'hôpital Charles Foix d'Ivry, en région parisienne) et, surtout, celui de trouver des médicaments capables de stimuler cette protéine anti-Tau. "Les laboratoires ont déjà dans leurs tiroirs des molécules ayant ce mode d'action, mais dont ils ne savaient que faire", selon le Pr Baulieu. Néanmoins, un autre médicament "anti-Tau", agissant de façon différente, est actuellement expérimenté chez l'homme. Pour le Pr Baulieu, la maladie d'Alzheimer pourrait également être dépistée plus tôt. "FKBP52 est naturellement présente dans le corps et est capable de bloquer la protéine Tau. On pense donc que les personnes qui ont un faible taux de FKBP52 dans le sang pourraient avoir plus de risques de développer la maladie d'Alzheimer", explique-t-il. Si c'est avéré, alors on pourrait diagnostiquer les malades très tôt, par une simple prise de sang. Il faut savoir qu'Alzheimer reste 'silencieuse' pendant cinq à quinze ans avant l'apparition des premiers symptômes, conclut le Pr Baulieu.

L'hypertension favorise l'apparition de cas de démence et d'Alzheimer

Pas seulement mauvaise pour le cœur, l'hypertension artérielle peut accroître l'apparition de cas de démence et d'Alzheimer. Ce sont les conclusions d'une étude publiée dans le Journal of Clinical Hypertension, suivant les travaux du Dr. Lewis Kuller, de l'Université de Pittsburgh et de ses collègues. Menés sur 1 424 femmes de 65 ans et plus qui faisaient partie de l'étude Women's Health Initiative Memory Study (WHIMS), ces travaux révèlent que les cerveaux des patients souffrant d'hypertension - une tension artérielle égale ou supérieure à 14/9 - présentent des lésions susceptibles de provoquer ultérieurement la maladie d'Alzheimer et d'autres formes de démence en augmentant les anomalies dans la matière blanche du cerveau.

"C'est une maladie silencieuse du cerveau", explique le Dr. Lewis Kuller. "Ça évolue avec le temps et a de très graves conséquences", ajoute-t-il. En effet, selon les recherches, ces lésions affectent la substance blanche du cerveau qui, grâce à son système de fibres nerveuses (axones), permet aux cellules du cerveau de communiquer entre elles. Même une pression artérielle légèrement élevée peut provoquer des dégâts dans les petits vaisseaux sanguins qui alimentent cette substance, interrompant les signaux, indique l'étude. Ces lésions peuvent apparaître à l'âge adulte, des dizaines d'années avant que n'apparaissent les premiers troubles de la mémoire, souligne l'article de presse. Si l'âge demeure le premier facteur de risque dans la maladie d'Alzheimer et les autres formes de démences affectant environ une personne sur huit de plus de 65 ans aux États-Unis, d'autres facteurs interviennent. En effet, depuis longtemps, les scientifiques ont noté que les facteurs déclencheurs des maladies du cœur - hypertension artérielle, obésité, diabète- semblent également augmenter les risques de démence. Et des facteurs tels que l'hypertension, affaiblissant les artères, pourraient également jouer dans l'évolution de la maladie d'Alzheimer.

"Parmi les choses que nous pouvons prévenir et qui amènent à une dégénérescence cognitive chez les personnes âgées, l'hypertension est en tête de liste", a déclaré à l'Associated Press, le Dr. Walter Koroshetz, directeur adjoint de l'Institut national des désordres neurologiques et attaques cérébrales au NIH (Instituts nationaux de la santé). Parmi les études les plus probantes figure celle de l'Initiative pour la Santé des femmes publiée le mois dernier par le Journal of Clinical Hypertension. Des examens IRM, pratiqués sur quelque 1 400 femmes de 65 ans et plus atteintes d'hypertension pendant huit ans, ont révélé que ces femmes présentaient d'autant plus de lésions cérébrales que leur pression artérielle était forte. Des résultats similaires ont été constatés dans une étude réalisée sur 9 83 personnes pendant 15 ans par l'université Johns Hopkins et publiée récemment dans le magazine Stroke. Les récentes recherches ont amené le NIH à entamer, dans les prochains mois, une étude sur 7 500 patients âgés de 55 ans et plus souffrant d'hypertension. L'étude vise à établir si un traitement consistant à abaisser la tension au-dessous de 12 peut se révéler bénéfique sans provoquer des effets secondaires comme des chutes ou vertiges.

L'hypertension à elle seule ne condamne pas ceux qui en souffrent

Si elle demeure la cause principale des attaques cardiaques, des congestions cérébrales et des insuffisances rénales, l'hypertension à elle seule ne condamne pas ceux qui en souffrent à la démence. Par contre, font ressortir les chercheurs, quand les deux sont liés, le traitement contre l'hypertension offre quelques espoirs, bien que ses effets n'aient pas été avérés dans l'ensemble des études scientifiques. Alors que les cas de démence se multiplient au rythme du vieillissement de la population, le moindre effet positif généré par un meilleur contrôle de la pression artérielle pourrait avoir un large impact sur la santé publique, commente le Dr. William Thies de l'Association Alzheimer. D'autres tentatives pour prévenir la démence, tels que la suppression des plaques d'amyloïdes dans le cerveau des patients atteints d'Alzheimer, ont pour le moment échoué alors que le contrôle de l'hypertension a peu d'effets secondaires, remarque le Dr. Lewis Kuller. "En attendant le jour où je pourrais vous dire comment vous débarrasser de vos plaques d'amyloïdes dans le cerveau, faites attention à votre pression artérielle", conseille-t-il.


Cuisines

Deux nouvelles créations rien que pour vous !

Cette semaine, rien que pour vous, le chef Ravi Kanhye du restaurant Indigo de Belle-Mare Plage Hotel, a créé deux recettes. Et pourtant, la Noël, les fêtes de fin d'année… c'est déjà du passé. Mais pour Cuisine Sunlights, le jeune chef de 33 ans, a voulu innover. Dans sa tête, les couleurs et les saveurs se bousculaient. Il a d'abord sorti crayon et papier pour faire une esquisse de ses recettes avant de se mettre aux fourneaux pour les réaliser. Avec des produits du terroir, dont les brèdes songes, notre chef du jour propose une cuisine élaborée où le raffinement et l'exotisme se donnent rendez-vous sur l'assiette. Et si vous suivez les étapes des préparations respectives à la lettre, il n'y a aucune raison pour que vous ratiez vos recettes. Sinon, cela vous dirait d'apprécier deux plats étoilés, bien avant qu'ils ne figurent sur la prochaine carte d'Indigo ? Alors, à vos tabliers…

Noix de Saint-Jacques rôties,

songe glacé et thon en nori

(Pour 4 personnes)

Ingrédients. 12 noix de Saint-Jacques, 200 g de thon frais, 2 feuilles de brick, 2 feuilles de nori, 150 g de brèdes songes, 1 mangue, 1 oignon, 5g d'ail, 30 g de pomme d'amour, 60 g de fumet de poisson, 2 g d'agar-agar, 2 blancs d'œuf, 20 g de poivron rouge, 5 g de miel (neutre), 1 poivron jaune, 10 g de pâte de tamarin, 10 g de sucre, une pincée de cumin en grains et 10 g d'œufs de saumon.

Préparation. Lavez les feuilles de songe. Enlevez les fibres et émincez. Dans une casserole d'eau frémissante, faites blanchir (1-2 minutes) les feuilles de songe. Puis, faites les cuire avec l'oignon émincé, l'ail et la pomme d'amour émondée et coupée en dés. Épluchez et coupez la mangue en brunoise. Terminez la cuisson des feuilles de songe en ajoutant la mangue. Incorporez le agar-agar dans le fumet de poisson (réduction à base d'arêtes et d'aromates). Aux premières ébullitions, incorporez la purée de songe. Rectifiez l'assaisonnement. Réservez au froid pour qu'elle se fige. Coupez le thon (en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce si possible). Entourez de feuilles de nori et passez dans le blanc d'œuf (légèrement fouetté). Faites frire rapidement : 30 secondes, chaque côté. Faites rôtir le poivron pour que la peau se détache facilement. Épluchez et mixez avec le miel. Réservez. Ajoutez un peu d'eau au tamarin et mélangez. Ajoutez le sucre et laissez cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une texture sirupeuse. Terminez la cuisson avec le cumin. Poêlez les noix de Saint-Jacques, dans un peu d'huile. Enfournez quelques secondes pour finir la cuisson. Huilez légèrement les feuilles de brick, découpez-les feuilles (en rectangle ou selon votre choix). Enfournez jusqu'à coloration.

Dressez votre plat. Disposez la gelée (tranchée) de songe sur une feuille de brick. Recouvrez d'une feuille de brick. Disposez les noix de Saint-Jacques sur la brick et décorez avec des œufs de saumon. Servez avec le thon, le tamarin et le coulis de poivron.

Notre avis. La gelée de songe est une véritable et agréable découverte. Elle se marie parfaitement avec le thon et la Saint-Jacques respectivement. Et que dire de l'apport du tamarin, si ce n'est que cette pointe d'acidité met en relief la fraîcheur et la saveur iodée des produits. Quant aux œufs de saumon, il contribue au visuel. En bouche… c'est une question de goût !

Queue de gambas à l'orange,

filet de poisson grillé sur son lit de fruits

(Pour 4 personnes)

Ingrédients. 4 queues de gambas, 250 g filet de poisson, 2 pommes vertes, 180 g de carotte, 2 oranges, 60 g de poire, 60 g de melon, 60 g de papaye, 60 g de mangue, 20 g de câpres, 10 g d'oignon, du persil, une pincée de piment sec haché, 10 g d'huile d'olive extra vierge et un filet de vinaigre balsamique. Utilisez des fruits demi-mûres mais fermes.

Préparation. Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez les en cubes réguliers. Poêlez avec un peu de beurre jusqu'à coloration. Déglacez avec le vinaigre balsamique et laissez réduire. Réservez. Faites cuire la carotte avec un peu de fumet de poisson (voir dans la recette de Saint-Jacques). Mixez et assaisonnez. Coupez les fruits, les câpres et l'oignon en brunoise. Mélangez avec du persil haché, de l'huile d'olive et assaisonnez. Pressez les oranges pour obtenir leur jus. Assaisonnez les gambas. Faites les saisir dans l'huile d'olive et déglacez avec le jus d'orange. Saupoudrez de zestes d'orange mixés (faites sécher des zestes d'orange soit au soleil ou au four pendant 6 heures à 90°c. Mixez pour obtenir une poudre très fine) et terminez la cuisson au four. Assaisonnez le filet de poisson avec du sel et du poivre. Faites griller. Le filet doit rester moelleux.

Dressez votre plat. Disposez le filet de poisson sur son lit de fruits. Étalez d'un trait, la carotte et disposez-y les cubes de pomme. Placez le gambas à la place de votre choix.

Notre avis. Ce plat léger, gorgé de soleil est un festival d'exotisme. Cela se ressent parfaitement en bouche.


Revue littéraire - Jan Maingard

Resserrer les liens avec la tradition villageoise

L'écriture prolifique en créole des auteurs mauriciens s'est étendue à la revue l'Atelier d'écriture de Barlen Pyamootoo. Dans le numéro 6, Jan Maingard nous livre une douzaine de textes sous le titre : Komeraz dan vilaz. Il s'agit d'un itinéraire de la mémoire collective et d'une volonté de resserrer les liens avec la tradition villageoise. Berto kokin ti gato, Fi Vié fi, Marlenn larenn miwar, Monik bigoudi, Lizbi granmer Elmoutt, Voler sont autant de textes qui s'enracinent dans la réalité locale. Les personnages, les images de Jan Maingard s'allient à des phrases énergiques en créole pour suggérer un monde réel - le village - mosaïque de coutumes, d'odeurs, de traditions, de mutations des êtres. La peinture de cet univers est brute et cynique. Chaque histoire semble avoir été recueillie par l'auteur/narrateur. L'intérêt de chaque texte est enrichi par l'imagination fertilisante de l'écrivain. Avec Jan Maingard, les lecteurs du créole mauricien auront le plaisir de voir entrer dans la littérature nationale un monde local souvent dénié, péjoré : celui des coiffeuses, des servantes, des chauffeurs et autres personnages atypiques, Marlenn larenn miwar, réplique en créole du mythe de Narcisse. Au-delà de la mémoire collective et la mémoire personnelle, il y a une volonté de la part de l'auteur de répertorier les trésors de la langue créole à Maurice. Le volume des phrases en créole est saisissant. La graphie est parfois francisante mais ce n'est pas la préoccupation majeure de l'auteur. Vocables locaux, mots existants, tournures oubliées : les textes de Maingard fonctionnent comme une anthologie du créole. Le Kreol morisien acquiert de plus en plus un statut littéraire. La technique consiste à faire connaître progressivement au lecteur, l'histoire de chaque personnage : "Marlenn enn madam maryé. So mari apel Piero, é Piero so promié mari. Ziska li enn zen transink, Marlenn ti dir li pou maryé pliss ki enn foi lakoz antié enn lavi napa kapav servi enn mem model zom pou apiyé... Sa lépok-la, pou Marlenn, en zom, sé espess enn papié klinek, souyé krabouyé zété. Marlenn ti dékalré kan mem bann-la dir li enn simitièr kabo, napa fer nanyen. Pli vomié simitièr kabo ki batt lamok zako..."

La langue utilisée par Jan Maingard est le plus souvent une langue orale : il emprunte à la langue parlée, particulièrement en milieu rural, la vivacité de sa phrase pour une mise en relief expressive. On assiste au mélange des tons : langue poétique (Poezi maladi), langue populaire. Jan Maingard invente une langue riche, qu'il agrémente de son humour plein de charme. Il se fabrique une langue colorée, crue et drôle dont la saveur relève autant de la grivoiserie que de son amour pour son île, pour la femme. L'originalité de Komeraz dan vilaz tient à un projet d'écriture qui passe par le choix du kreol sans se soucier de la question de la graphie (il n'y a visiblement pas d'impératif de lisibilité pour le lecteur non créolophone). L'auteur se laisse aller à un usage, sans modération de vocables locaux dans l'ensemble de ses récits. Dans un volume étonnant de phrases en créole, les grossièretés sont admises. Jan Maingard ne semble pas troublé par l'inconvenance aussi longtemps qu'il poursuit un travail d'enrichissement lexical du créole. Avec Komeraz dan vilaz, nous avons un véritable exemple de l'engagement d'un auteur pour la valorisation du kreol morisien et la défense de la culture locale.

Poésie

L'appel à poèmes a été lancé. Les initiatives poétiques en faveur du peuple haïtien se multiplient. Des paroles contre le désespoir. La scène culturelle a un rôle à jouer dans le dialogue avec le peuple haïtien. Vous pouvez participer en lisant.

Elégie pour Haïti

Il m'est venu des mots

du plus profond de mon chagrin

en perles de larmes

s'écoulant lentement, le long des rues de Haïti.

Toussaint Louverture n'est plus qu'un nom

mais il irrigue encore ma conscience d'homme libre

et je sais que je lui dois tout

et que la souffrance de son peuple est aussi la mienne.

dans les décombres hideux de l'Occident

j'ai vainement cherché un peu de réconfort

mais leurs hautes tours menacent de s'effondrer

pour mieux enterrer mes cris de colère.

Mais armé de ma solidarité

j'avance envers et contre tout

pour arriver jusqu'en terre d'Haïti,

la terre primale de la révolte noire.

Haïti blessée, parce que saignée à blanc...

les mots peuvent donner un poème

un hurlement qui s'entendra au-delà

des murs d'indifférence.

Haïti, tu incarnes les temps à venir

annoncé par Celui qui sait tout

et tes enfants seront à la droite de son Père

j'en témoigne noir sur blanc !

Haïti,aussi loin que puisse être mon Port-Louis

je t'offre la terre sept couleurs de mon île

une terre d'accueil qui t'est promise en tout temps

et que jamais ne pourra renverser aucun tremblement !

Sedley Richard Assonne

A L'ANGE…

SOUS LES DÉCOMBRES

Et ce cri qui me parvient…

Silence

Atome d'espoir

Cette voix d'ange

qui perce les décombres

S'accrocher jusqu'à brûler

Voici

de mon île-point

une poignée de sel

Chaque cristal

de soleil allumé

Brûler jusqu'à clarté

les ténèbres dissipées

Tenir jusqu'à lumière

Tu es le sel de la terre

Le soleil sans frontières

Et ce cri qui des décombres…

Silence

Voici

de mon cœur-temple

la triple lumière

Chaque souffle

d'amour amplifié

d'or t'enveloppe

T'accompagner

jusqu'à la terre

des mille soleils.

Aux enfants de Haïti

Jeanne Gerval ARouff

Extraits choisis de Poezi maladi

"... Mo névé so lédoi inn foulé, linn al dispansèr Triolé

Sef inn inporté dépi Bommbé, bann-la dir so lizié blé.

Li louké li napa taté, li déklaré lézo inn gagn baté

Sa enn maladi nek afirkin trapé, napa traka lédoi-la pou

tonbé.

Miss infirmié bizin rié, mo névé sa lapo kouler dilé

kayé.

Enn ti blan bien bien anglé, li né dan péi Ekosé.

Kifééér ? Kifer, kifer, kifer ?

Landeernié lakoz enn ti piké moustik monn pran taxi

monn al klinik.

Promié mo bizin montré mo frik, sinapa, avoy moi manzé kouma spoutnik

Apré, asizé, ékout lamisik, mett réling, atann sékréter

ispesifik.

Infirmié per dan mo labav mikrob inn fer nik, linn mett

enn max tini ar lastik.

Li souy mo deryèr ar koton anestésik, li fer pikir titanik,

li kol so lastoplass plastik.

Pikir fer moi santé kouma pik pik, kui kui mo souflé

enn lamisik.

Mo latet inn sik, zot dir moi mo pé komik, monn oblizé

alé al boir dilodisik.

Ena klinik so bataz mazik, sitan sa prop, lor flor ou

kapav fer piknik.

Ena klinil so bataz politik, partou partou manifik, kadav

ousi fer zimnastik.

Réfrin :

Diss konprimé dokter donn moi

Pikir tonkin li pik moi.

Ki mo malad li pas dir moi

mé sink zour sik li pou kado moi.

Kifééér ? Kifer, kifer, kifer ? "


A l'affiche

Ishqiya

Tressant son scénario sur un triangle d'amour, le réalisateur évoque l'univers de la mafia et la complexité de l'âme face à l'amour. Le cinéaste éclaire les tourments de ses deux héros dont la mort semble imminente. Deux compères de la mafia trouvent un peu de réconfort dans les bras de la veuve joyeuse, Vidya Balan. Naseeruddin Shah incarne la solitude, le désarroi et le désenchantement d'un homme qui voudrait sortir du monde du crime.

Arshad Warsi incarne, lui, la jeunesse en mal de sensations et de luxe. Ishqiya, film à petit budget et sans prétention décortique la vie, l'innocence, le désœuvrement et l'échec. Les tableaux sont fortement typés mais on se prête au jeu de cette alternance. Ce film ne fera pas long feu au box office mais mérite d'être vu, rien que pour les beaux yeux de Vidya Balan.

Khalujan (Naseeruddin Shah) est un grand romantique. Il ne sait pas trop comment il a pu s'adonner à la criminalité. Doté d'un esprit vif et d'une grande agilité, il est en son for intérieur un être sensible et tendre. Il songe à une retraite paisible en son village natal. La vie lui réserve toutefois quelques surprises.

Babban (Arshad Warsi), de son côté, n'a pas le même tempérament que son oncle. Il affiche un caractère impulsif et ne pense qu'aux plaisirs de la vie. Les femmes sont pour lui, des objets sexuels. C'est un être cynique qui deviendra doux lorsqu'il rencontre la veuve Krishna (Vidya Balan).

C'est cette rencontre qui posera problème car les deux truands vont se déchirer pour cette femme fatale et mystérieuse. Alors que Khalujan et Babban pensent chacun à séduire la veuve, Mushtaq (Salman Shahid) veut leur faire la peau puisque le duo l'a délaissé. Et puisque le monde de la mafia est impitoyable, ils doivent se serrer les coudes pour échapper aux griffes de Mushtaq.


Ciné-News

National Film Awards

Priyanka Chopra, meilleure actrice pour "Fashion"

Les lauréats du National Film Awards de l'année 2008 ont été annoncés samedi dernier, après … deux ans. Upendra Limaye a été couronné meilleur acteur pour "Jogwa", film marathi, et le trophée de meilleure actrice est revenue à Priyanka Chopra pour "Fashion". Ce film a aussi permis à Kangna Ranaut de remporter l'award de meilleure actrice de soutien. Pour sa part, Arjun Rampal s'est vu remettre le trophée de meilleur acteur dans un second rôle pour "Rock On" - doté de l'award du meilleur film.

Bala a été sacré meilleur réalisateur pour le film tamoul, "Naan Kadavul".

La Indira Gandhi Award du meilleur premier film est allé à "A Wednesday" de Neeraj Pandey. Chinni et Rekha Prakash ont enlevé la palme de meilleure chorégraphie pour "Azeem-o-Shaan Shehenshah" de Jodha Akbar.

2e volet de "Krrish" : Shah Rukh Khan incarne le méchant

Shah Rukh Khan jouera le rôle de méchant dans le deuxième volet du film "Krrish". D'abord rivaux, Hrithik Roshan et Shah Rukh Khan seraient devenus les "meilleurs amis du monde". Leurs familles respectives auraient passé toute la soirée ensemble lors du mariage de Shilpa Shetty. Une source soutient que les Roshan auraient pris Khan chez lui, puis l'auraient raccompagné à Mannat pour poursuivre la fête.

Les deux acteurs se seraient vus pour la dernière fois lors du Birthday Party de Hrithik, qui fêtait alors ses 36 ans.

Aamir Khan, choisi pour le "Padma Bhushan"

Aamir Khan a été choisi pour le titre prestigieux de "Padma Bhushan", titre décerné par le gouvernement indien à l'occasion de la Republic Day. L'acteur de 44 ans a fait un malheur avec son film "3 Idiots", qui a battu tous les records en Inde et à l'étranger. Virendra Sehwag, joueur de cricket et Sina Nehwal, vedette de badminton, l'actrice Rekha et Saif Ali Khan sont bien placés pour remporter l'autre trophée tant convoité, le "Padma Shri".

Saif Ali Khan demande à Kareena de maigrir

Saif Ali Khan et Kareena Kapoor comptent prendre une décision importante concernant leur mariage cette année. Mais Saif voudrait que sa dulcinée perde davantage de poids. Le couple, dont l'amour a éclaté au grand jour lors du tournage de "Tashan", voudrait maintenant mettre fin à leur célibat. Saif estime toutefois que Bebo devra perdre du poids et il s'est permis de faire la déclaration suivante, "I think you need to lose some weight, yaar". Cela après avoir vu la performance de Kareena lors d'un show à Chitrakoot, à Mumbai, où Bebo paraissait très enveloppée…


Agenda

Jusqu'au dimanche 31 janvier: Expo sur la Lémurie. Au Blue Penny Museum, Caudan Waterfront, Port-Louis

Vendredi 5 février: Expo de peinture et sculpture de Titane Laurent et Timothy Edmunds. Galerie Imaaya, Pointe aux Canonniers

Jusqu'au 28 février: Expo photos " Les 100 découvertes archéologiques majeures de la Chine au XXème siècle". Au Musée d'histoire naturelle, Port-Louis.

Université populaire de l'île Maurice

Jeudi 4 février: Conférence par Joseph Cardella sur le thème Le Philosophe-esclave. À 14h30 au Subramania Bharati Lecture Theatre, MGI, Moka


News

Lionel Richie et Quincy Jones vont réenregistrer "We Are The World"

C'est au tour de Lionel Richie et le producteur Quincy Jones d'aider les victimes du tremblement de terre d'Haïti.

Lionel Richie se prépare à enregistrer une nouvelle version de la célèbre chanson 'We Are The World', pour aider les victimes d'Haïti. La chanson originale, écrite par Quincy Jones et Michael Jackson, était chantée par Lionel Richie, Bruce Springsteen, Bob Dylan, Cindy Lauper, Billy Joel et d'autres artistes. Elle a été enregistrée pour les victimes de la famine en Afrique.

Les deux artistes veulent recommencer l'expérience et ont fait appel à Usher, John Legend, Natalie Cole, et d'autres chanteurs pour enregistrer la nouvelle version. Un clip sera également réalisé.

Tiger Woods : comment sa femme a découvert ses infidélités

Tiger Woods a trompé sa femme, Elin Nordegren, à plusieurs reprises, et cette dernière l'a découvert par un moyen un peu douteux.

Tiger Woods et sa femme ne sont pas l'exemple du couple le plus parfait qui existe, puisqu'Elin Nordegren n'a pas hésité à fouiller dans le téléphone portable du champion de golf pour savoir ce qu'il faisait derrière son dos. D'après une source, après avoir eu vent des rumeurs sur les infidélités de son mari, Elin Nordegren a attendu que le champion de golf s'endorme pour fouiller dans son téléphone, et lire les messages enregistrés. Elle aurait ainsi découvert un message que Tiger Woods a envoyé à l'une de ses maîtresses, Rachel Uchitel, dans lequel il disait : "Tu es la seule que j'aime". Elle a donc envoyé un message à la jeune femme en se faisant passer pour son mari, et a écrit : "Tu me manques, quand est-ce qu'on se voit ?" La maîtresse a alors commis l'erreur de lui répondre qu'ils s'étaient vus quelques heures avant. Elin Nordegren a alors téléphoné à Rachel Uchitel et lui a dit : "Je savais que c'était toi", ce à quoi la jeune femme a répondu "Oh pu***", avant de raccrocher.

C'est ainsi que la femme de Tiger Woods a eu confirmation que son mari la trompait. Mais elle n'imaginait pas à ce moment-là que son mari a eu neuf maîtresses différentes...

Clint Eastwood vole la vedette à Johnny Depp

L'institut de sondage Harris Interactive a organisé, comme chaque année, un grand sondage auprès de 2 276 Américains afin de définir quelle est la star du cinéma qu'ils préfèrent. Vous pensiez que Brad Pitt, Hugh Jackman, Megan Fox ou Angelina Jolie seraient leader ? Détrompez-vous... Ils ne font même pas partie du top 10! Alors quels sont ceux qui ont marqué les esprits par leurs talents de comédiens sur l'année passée ? Les Américains ont tranché !

Après avoir quitté la première place, quatre année durant, Clint Eastwood a retrouvé sa pôle position sans doute grâce à son talentueux Invictus, devançant ainsi Johnny Depp, prochainement à l'affiche d'Alice au Pays des Merveilles, second du classement, et Denzel Washington, bientôt sur grand écran dans Book of Eli, troisième.

Sandra Bullock passe tout près de sa place sur le podium : elle décroche la quatrième place, tandis que Tom Hanks arrive cinquième.

Dans le bas du tableau, on trouve George Clooney qui, à la surprise générale, n'arrive que sixième. John Wayne, Meryl Streep et Morgan Freeman occupent les places sept à neuf. Julia Roberts, que l'on retrouvera à l'affiche de Valentine's Day le 17 février, parvient à décrocher la dixième position.



m a g a z i n e WEEK-END --- dimanche 31 janvier 2010